La cocina tecnoemocional vivirá un impulso en el congreso.

Brindemos por el cocinero: a pesar de todo, este país sigue dando genios.

Investido Doctor Honoris Causa en Barcelona.

El crítico culinario Alan Richman ha atravesado océanos, países y continentes para comer en los siete mejores restaurantes del mundo.

Ponle el colofón final a tu menú con una sobremesa exquisita, o permítete una pequeña licencia azucarada en la hora de la merienda. A nadie le amarga un dulce.

Repite liderato como chef número uno del mundo y su cocina ha sido oficialmente elevada a la categoría de arte en la documenta de Kassel.

Ferran Adrià desmiente que vaya a dejar su restaurante el próximo año.

Ferran Adrià y la escudella

La UB reconoce al cocinero de elBulli por sus méritos culturales, científicos y artísticos.

Bertolucci, Ana Belén y Adrià reciben la medalla de Bellas Artes.

Adrià padrina un restaurante de comida rápida y de calidad.

Entrevista a Juli Soler, editor de elBulli books.

O badalado chef catalao responde, direto da Espanha, às perguntas dos brasileiros, em entrevista inédita.

Star chef Ferran Adrià and owner of legendary Catalan restaurant elBulli is worshipped the world over for his radical molecular gastronomy. Here he presents a passionate concotion of international gastro-favorites.

Ferran Adrià cuisinier espagnol d’avant-garde.

Hay restaurantes en los que conseguir reserva es tan complejo como colarse en los goya, pero !merece la pena intentarlo!.

Comer bien no es comer caviar. Es un pan bueno en vez de uno malo.

Mucha gente alrededor de la mesa y ganas de probar algo nuevo. Pequeños bocados con envoltorio de lujo que favorecen la conversación.

Los alimentos se vuelven verdaderas obras de arte en estos templos gastronómicos – seis son expañoles – elegidos por un exclusivo panel de expertos. Reserva con tiempo.

La hermandad de los fogones.

Tres en Catalunya y tres en el País Vasco. Seis cocineros españoles han logrado la máxima distinción en la Guía Michelin. De la cala Montjoi, en Girona, a las faldas del monte Uría, en San Sebastián, esto es un sabroso recorrido por la vanguardia de la cocina mundial.

Diversos expertos reflexionan sobre los límites de la publicidad.

El maestro catalán recibió el homenaje del congreso y los tres jóvenes cocineros del bar donostiarra ganaron el concurso para la mejor barra de pintxos en el cierre de la feria.

La cena de los 5.000 dólares. Seis de los 10 mejores chefs del mundo cocinan juntos por primera vez.

La alta cocina es un fenómeno mundial del que España se encuentra en cabeza.