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Exposición De Dietrich Gallery

De Dietrich Gallery, un espacio donde el diseño y la innovación conviven con el arte y la cultura gastronómica presenta por primera vez en España la exposición -los métodos creativos de elBulli- en Bilbao, Barcelona, Valencia y Madrid.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DE DIETRICH GALLERY - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2007

Entrevista exclusiva a Ferran Adrià


protagonista: Ferran Adrià
medio: DE DIETRICH GALLERY - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2007

La cara oculta de elBulli.

Desconcertante en general y hermético en particular, con una extraordinaria habilidad para quitar importancia al hecho de que sin su gestión, que va para 26 años, tal vez no estaríamos hoy presumiendo de tener entre nosotros al mejor cocinero del mundo trabajando en el mejor restaurante del mundo.


protagonista: Juli Soler
medio: CLUB DE GOURMETS - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2007

Je me fous de la cuisine de ma mere.

Elu meilleru chef de l’année pour la seconde année consécutive.


protagonista: Ferran Adrià
medio: TGV MAGAZINE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Français
fecha: 01/08/2007

When is an egg not an egg?


protagonista: Ferran Adrià
medio: THE DAILY TELEGRAPH ULTRATRAVEL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/08/2007

La cucina, arte che si documenta.

Il revoluzionario chef spagnolo Ferran Adrià ha partecipato con le sue creazioni culinarie basate sulla destrutturazione degli ingredienti, poi ricostruitti non convenzionalmente, alla celebre mostra di Kassel.


protagonista: Ferran Adrià
medio: YACHTSMAN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/08/2007

The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2007


protagonista: Ferran Adrià
medio: OSCARS MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 13/07/2007

To assemble the world¡’s best chefs…

is just a matter of picking up the telephone.


protagonista: Ferran Adrià
medio: CUISINE & WINE ASIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/07/2007

Quiero una sopa

El entrante del verano es el plato de cuchara frío. Si lo presentas en copa, cautivarás a tus comensales con un original servicio de mesa.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2007

Un monde completement FOOD


protagonista: elBullirestaurante
medio: L’OPTIMUM - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/07/2007

Juli Soler

L’altra cara del Bulli.


protagonista: Juli Soler
medio: GASTRONOMIA I OCI - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 01/07/2007

Ferran Adrià


protagonista: Ferran Adrià
medio: THE CUISINE MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/07/2007

Reflexiones «bullinescas».

La labor del cocinero no radica solo en la cocina.


protagonista: Albert Adrià
medio: EL PERIÓDICO DE ARAGÓN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 29/06/2007

Adrià apadrina una exposición de bodegones sobre elbulli.

Como si se tratara un guiño tozudo del destino, Ferran Adrià vuelve a aparecer en la prensa por una noticia relacionada con el arte.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 28/06/2007

Simmering reputation resists boiling over.

Leslie Crawford talks to the man credited with putting Spanish cuisine on the map.


protagonista: Ferran Adrià
medio: Financial Times - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 21/06/2007

Die Kunst des Ferran Adrià essen zum zweck des schmeckens

Wollen wir steak mit pommes oder flüssige oliven?


protagonista: Ferran Adrià
medio: STERN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 21/06/2007

Bertolucci, Adrià y Paco Ibánez, medallas de oro de Bellas Artes.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 09/06/2007

Després de Kassel ve nova etapa.

Ferran Adrià té clar que ser a la gran mostra d’art és un punt culminant a nivell creatiu.


protagonista: elBullibooks
medio: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 07/06/2007

Un peu d’elBulli au Luxembourg

Gastronome et européen reconnu


protagonista: Ferran Adrià
medio: LE QUOTIDIEN - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Français
fecha: 05/06/2007

La cucina dell’ assurdo.

Si dice che i cuochi si siano montati la testa.


protagonista: elBullirestaurante
medio: MFL MAGAZINE FOR LIVING - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/06/2007

Arroz: mucho por descubrir.

Grandes maestros mostraron en cullera las posibilidades culinarias del arroz.


protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/06/2007

Documenta 12

Der Magier


protagonista: Ferran Adrià
medio: IMPULSE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/06/2007

Dámela con queso.

Es uno de los ingredientes más polifacéticos y sabrosos que existen. Una advertencia: con solo leer estas recetas se te hará la boca agua.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/06/2007

Stimme hinter der szene:

Denn wovon lebt der mensch?


protagonista: Ferran Adrià
medio: KULTUR SPIEGEL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/06/2007

Ferran Adrià


protagonista: Ferran Adrià
medio: CUISINE KINGDOM PUBLISHING INC. - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Japonés
fecha: 01/06/2007

He logrado lo que soñaba multiplicado por mil.

Ferran Adrià es el hombre de la revolución en la alta cocina.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DIARIO DE NAVARRA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 24/05/2007

Adrià anima a convertir las verduras en «el Guggenheim de Navarra»

El chef recorrió la evolución de su cocina y dijo que el confreso es histórico.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DIARIO DE NAVARRA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 24/05/2007

Los chefs avalan la nueva sede de la fundación gastronómica Alícia

Casi 90 cocineros visitan el centro de investigación alimentaria del BAges, que se inaugurará en octubre.


protagonista: Alícia
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 22/05/2007

De la periferia a las estrellas.

Ferran Adrià y los hermanos Muñoz (Estopa) comentan el progreso de sus ciudades, L’Hospitalet i Cornellà.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 20/05/2007

Ferran Adrià presta su voz a un personaje de la película Ratatouille.

Un cocinero en el estudio de rodaje.


protagonista: Ferran Adrià
medio: Què! - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 10/05/2007