Las emociones, el gusto, la sorpresa caracterizan la cocina de El Bulli, según sintetizaron Ferran Adrià y Juli Soler en el curso del chat celebrado el pasado jueves en colaboración con VilaWeb y Els matins amb Josep Cuní.

Flan de pino con praliné de piñón, limón helado y caramelo de miel.

En una sexta planta, con los tejados y lo mejor de la arquitectura madrileña como horizonte, se acaba de abrir la terraza del Casino de Madrid, única, de corte clásico, en línea con el edificio de la calle Alcalá donde está ubicado el Casino desde 1910.

Con el calor y el buen tiempo la noche madrileña se anima y las terrazas de verano comienzan su vida.

Arzak, El Bulli y El Racó de Can Fabes, los tres restaurantes españoles que poseen el preciado galardón de las tres estrellas en la Guía Michelin, fueron el gran realce de la semana gastronómica del barrio de Intxaurrondo de San Sebastián.

There are certainly more picturesque seaside resorts on the Costa Brava than Roses, but surely none where a seemingly inauspicius, bumpy track leads to such a gastronomic paradise and whose owners’ ingenuity and daring cross all culinary boundaries. Hartm

La Terraza del Casino.

Con la llegada del mes de junio y de los calores muchos restaurantes sacan sus mesas al aire libre para permitir a los clientes, sobre todo a la hora de la cena, disfrutar del frescor de la noche.

Marcelo Guerreiro, joven cocinero del Club de Golf de Sitges, y Rosa Gil (Casa Leopoldo) ex aequo con Isabel Corbacho, periodista madrileña, fueron los ganadores de los premios Mariano de la Cruz y Xavier Domingo.

Más espectación, imposible. En el stand del Grupo Gourmets se entregaban los Premios de la Guía Gourmetour.

Cuando Colón y sus compañeros llegaron a las Antillas, quedaron asombrados al ver a los indios caribes echando humo por las narices. Inmediatamente aprendieron a fumar y cogieron el hábito que nos han trasmitido, y con el que luchan las administraciones s

Por segundo año consecutivo, y conincidiendo con la llegada del buen tiempo el Casino de Madrid abre su terraza en la que presenta una carta diseñada por Ferrán Adrià y Javier Sancho.

Disfrute de una incomparable velada gastronómica degustando las últimas creaciones elaboradas por Ferran Adrià y Javier Sancho.

Con el verano en puertas, apetecen platos más sutiles, ligeros y refrescantes. La sorprendente imaginación de Ferrán Adrià, la sutileza de Martín Berasategui, lo inusitado de Abraham García o la sensatez de Sergi Arola, conforman una sinfonía de nuevos sa

Cuando Colón y sus compañeros llegaron a las Antillas, quedaron asobrados al ver a los indios caribes ehando humo por las narices. Inmediatamente aprendieron a fumar y cogieron el hábito que nos han transmitido, y con el que luchan las administraciones sa

All världens matkreatörer vallfärdar till den svaratkomliga restaurangen pa sin standklippa i spanska Pyrenéernas utkant. Här haller brödernar Ferran och Albert Adria pa att lansera ett i sanning nyskapande kök -200 talets första?- med ett helt nytt förha

Por segundo año consecutivo, el Casino de Madrid abre su terraza a la temporada veraniega.

La Terraza, uno de los centros madrileños del buen comer; ha abierto la temporada estival con nuevas ofertas, ideadas por Javier Sancho y Ferran Adrià, discípulo y maestro que, desde 1997, han conseguido llevar la cocina del Casino a lo más alto de la g

Es un investigador inagotable, le gusta experimentar con nuevos productos, para incorporarlos a su recetario, buen conocedor de la materia prima y un gran amante de los aromas y sabores puros.

Los grandes restaurantes de tres a dos estrellas hace también sus suquets, más o menos sofisticados

Más espectación, imposible. En el stand del Grupo Gourmets se entregaban los Premios de la Guía Gourmetour. Allí estaban los mejores, a juicio de los usuarios. Y cada vez que uno salía a recibir el premio, los demás aplaudían y gritan !Bravo!.

Nuevas propuestas en el restaurante español más imaginativo de todos los tiempos.

In het restaurant van Ferran Adrià ervaar je de wonderlijkste mondsensaties. Een ‘schuim van rook’ krijg je niet elke dag voorgeschoteld. El Bulli kan je bes omschirjven als een culinair van de 21 ste eeuw.

Gelatina de azúcar mascabado con sorbete de yogur y pasión.

Il a fait table rase du passé pour révolutionner la gastronomie. Son restaurant El Bulli, niché dans une crique sauvage de la Costa Brava, est devenu le symbole incontesté de la cuisine du XXIè siècle.