Aquest Sant Jordi, regali el llibre per descobrir Ferran Adrià en versió domèstica.

Nació profesionalmente en Castelldefels.

Ferran Adrià: la creativitá? Vedere ciò che gli altri non vedono.

Au goût et à l’oeil. De l’huître en spray, des cèpes en forme d’hostie, des oeufs de caille mollets à la résine de caramel ? les goûts et les formes sont renouvelés par le cuisinier le plus créatif au monde, Ferran Adrià. Ce Catalan fait, au choix, se pâm

Festine lente. Affrettati lentamente, dicevano gli antichi. Segui il percorso corretto per realizzare al meglio ogni cosa, nel tempo necessario. Gentleman è andato a cercare 13 oggetti esclusivi, che nascono dalle mani di esperti artigiani.

Ferran Adrià, considerado uno de los mejores cocineros de la Tierra, nos guía en los momentos gastronómicos más sublimes de su vida.

La carne blanca cumple todos los requisitos para satisfacer los gustos más dispares.

Inventar e surpreender a cada prato – esse é o desafio do maior chef do mundo, Ferran Adrià.

Espontáneo, lleno de vitalidad y jovial, Albert Adrià es la imagen de quien disfruta con lo que hace. Sus conocimientos, sus logros, su experiencia y una curiosidad implacable le han conducido a un reconocimiento internacional como cocinero de postres tér

Ferran Adrià, Spain’s most innovative chef, takes off for Andalusia

Certains disent que c’est le plus grand cuisinier du monde, il est hyperspeedé mais, entre deux autres rendez-vous chronométrés, il prend le temps de recevoir avec beaucoup de gentillesse ceux qui parviennent jusqu’a lui, ses yeux très noirs profondément

Algunos han dicho de él que es el Salvador Dalí de la cocina, otros le llaman profeta, y muchos dicen que es un genio. Sin embargo, Ferran Adrià no se inmuta. Parece inmune a las alabanzas. Son opiniones subjetivas, dice, aunque reconoce que siempre es

Ferran Adrià está pensando en montar un restaurante en Barcelona.

Un recorrido por los restaurantes El Bajío, Águila y Sol y el Izote deja en Ferran Adrià el sabor del maíz y sobre todo del poco tiempo que tuvo para probar y descubrir la cocina mexicana tradicional y contemporánea.

Frente a 250 personas convocadas por el hotel NH, descubre sus secretos y expone las ideas que giran alrededor de su cocina.

El afamado restaurador, el más creativo del mundo según los críticos, degustó los platos encillos y tradicionales de la cocina hurdana.

El cocinero catalán visitó ayer por primera vez la zona norte extremeña y comprobó la riqueza de su cocina y la calidad de sus materias primas.

NH inaugura un espacio de descanso, ocio y gastronomia ideado por Ferran Adrià.

El cocinero catalán capaz de crear atrevidas concepciones y platillos con la frescura de la espontaneidad, comenta en exclusiva para REFORMA, los detalles de su próxima visita a México, sus expectativas, su filosofía y los sabores de su vida.

Michel Brass, Tetsuya Wakuda, Alfonso Iaccarino, Charlie Trotter, Gonul Paksoy, Patricia Quintana ?

Ferran Adrià, uno de los mejores restauradores del mundo, ha creado un nuevo espacio que combina el descanso con su toque culinario.

Son primeros espadas de la cocina mundial. Puede haber más, pero no mejores. Ferran Adrià, Michel Bras, Charlie Trotter, Tetsuya Wakuda y alfonso Iaccarino revelan los secretos que han hecho de su trabajo entre fogones un arte admirado e imitado en todo e

El chef Charles Tiessem obtiene el premio otorgado por un jurado que ha tenido a Juan Mari Arzak como representante español. El cocinero español participante en el concurso, Alejando García Urrutia, finaliza en vigésimo segunda posición.

La restauración zaragozana saborea los buenos resultados de su reciente presencia en Madrid, donde ofreció un almuerzo para los 900 participantes de la I Cumbre Internacional de Gastronomía. La acción promocional concluyó con una grata e inesperada notici

Los cocineros entre 20 y 25 años, con un mínimo de cuatro años de experiencia, pueden optar a estas becas hasta el 1 de abril.

El postre como arte mayor.

Madrid Fusión. Nunca se habían dado cita tantas primeras figuras de la cocina mundial juntas. La primera edición de este acontecimiento gastronómico ha sido un éxito, un espectáculo fascinante y un gran paso para la promoción de la cocina española en el m