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Plats de quatre forquilles.

La cuina El Bulli, de Roses, es convertirà aquest mes, i el vinent, en una aula per a entusiastes de la restauració.


protagonists: elBullirestaurant
medium: DIARI DE GIRONA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 06/01/1995

Cardona, Vic, Figueres.

(reportaje japonés).


protagonists: Other protagonists
medium: MARIE CLAIRE -Japón- - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/01/1995

Hemos visitado…

El Bulli.


protagonists: elBullirestaurant
medium: GASTRONOMIKA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/01/1995

Luz de Gas. Ferran Adrià, cocinero.

¿ Primero fue el huevo o la gallina?.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 24/12/1994

Santi Santamaria celebra a Sant Celoni la tercera estrella Michelin

Conjunció d’estrelles de la cuina sota el cel de Sant Celoni, al peu del Montseny. Cuiners arribats d’arreu d’Europa comparteixen taula i guardons: són els reis de la cuina.


protagonists: Other protagonists
medium: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - article’s category: Advertising - language: Catalan
date: 19/12/1994

El Bulli, entre los grandes de Europa.

19 puntos en la guía Gault Millau y premiado por la Academia Internacional.


protagonists: elBullirestaurant
medium: IH - article’s category: Article - language: Spanish
date: 15/12/1994

Talaïa Mar: Arrebato mediterráneo

Nadie podía sospechar que el furor creativo de Juli Soler y Ferran Adrià, los grandes popes de la nueva cocina mediterránea en el mítico restaurante El Bulli, recalase en Barcelona, en una localización ensoñadora: bajo la torre Mapfre, encima del puerto


protagonists: Other protagonists
medium: - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/12/1994

El placer de vivir. Mesas Top.

Si apetece un tentempié discreto ….


protagonists: Other protagonists
medium: WOMAN - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/12/1994

El armagnac con los restauradores.

El Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac, hizo entrega en Barcelona de 20 diplomas a restaurantes catalanes, en los que se certifica que, en ese local, el cliente puede elegir entre una amplia y selecta gama de auténticos armagnac.


protagonists: elBullirestaurant
medium: LE COQ GOURMET - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/12/1994

Juli Soler & Ferran Adrià

Dibujan los dos extremos de una esquizofrenia que ha hecho de la gastronomía un arte sublime


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PERIÓDICO MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/12/1994

Christian Escribá

Es capaza de aunar sin sonrojo el rock and roll con el más noble chocolate


protagonists: Other protagonists
medium: EL PERIÓDICO MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/12/1994

Dos españoles entre los mejores.

La Academia Internacional de Gastronomía concede anualmente tres Grandes Premios.


protagonists: elBullirestaurant
medium: BLANCO Y NEGRO (ABC) - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/12/1994

El restaurant El Bulli, de Roses, obté la màxima categoria en una guia francesa.

El RestaurantEl Bulli de Roses s’ha convertit en el primer local de l’Estat espanyol que obté una puntuació de 19 sobre 20 a la guia Gault-Millau.


protagonists: elBullirestaurant
medium: DIARI DE GIRONA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/12/1994

Ferran Adrià, mejor chef de Europa.

Ferran Adrià, copropietario y chef del restaurante El Bulli (Roses, Gerona), ha recibido el Premio de la Academia Internacional de Gastronomía 1994, algo así como el Nobel de la cocina, siendo declarado, por tanto, como el mejor cocinero de Europa.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/12/1994

Dos españoles entre los mejores

La academia internacional de Gastronomía concede anualmente tres Grandes Premios.


protagonists: Ferran Adrià
medium: - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 27/11/1994

Nuevo presidente de la Academia Española


protagonists: Other protagonists
medium: - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 27/11/1994

Un sopar que justifica una estrella

Santi Santamaria


protagonists: Other protagonists
medium: - article’s category: Advertising - language: Catalan
date: 27/11/1994

Talaia Mar, un exquisito balcón sobre el mar.

Tras el éxito de público de este pasado verano, el Port Olímpic perfila su oferta gastronómica, deferenciándola, buscando el contraste que distinga los distintos restaurantes, más allá del clásico y casi unitario menú a 3.950 pesetas.


protagonists: Other protagonists
medium: Guía del Ocio - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/11/1994

El sumiller del mes.

Agustí Peris: España es la gran desconocida de la sumillería europea.


protagonists: Other protagonists
medium: VINO Y GASTRONOMÍA - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/11/1994

Una tierra extraña: El Bulli.

En la Cala Montjoi se encuentra este restaurante que se considera en España y fuera del país como un templo de la nueva cocina.


protagonists: elBullirestaurant
medium: DIARIO 16 - article’s category: Article - language: Spanish
date: 28/10/1994

Un español, Gran Premio del Arte de la Cocina 1994


protagonists: Ferran Adrià
medium: - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 20/10/1994

Talaia. Tempestad de sabores, mar en calma.

Desde esta atalaya se divisa el mismo mar que lame la Bahía de Rosas, aunque aquí, en la ciudad, aparezca más domesticado para no salpicar a los paseantes.


protagonists: Other protagonists
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/10/1994

Los Mejores Restaurantes de la Costa Brava.

Reportaje.


protagonists: elBullirestaurant
medium: GASTRONOMÍA Y TURISMO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/10/1994

Palabra de chef.

Matar langosta.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/10/1994

El placer de vivir.

Mesas top. Exquisiteces con vistas.


protagonists: Other protagonists
medium: WOMAN - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/10/1994

La más audaz de las vanguardias


protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 20/09/1994

La entrevista: Ferran Adrià, cocinero del restaurante El BullI

Adrià y su socio Juli Soler acaban de despedir un buen año. Le han otorgado 19 puntos sobre 20 en la guía francesa Gault-Millau a su restaurante de cala Montjoi (Roses).


protagonists: Ferran Adrià
medium: - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 20/09/1994

Cataluña: un paseo por los fogones con buenos humos.

Es un país de contrastes, de climas diversos. Los llanos fríos leridanos no tienen nada que ver con las playas de la costa de Tarragona.


protagonists: elBullirestaurant
medium: Gente - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/09/1994

LA COCINA MÁS MODERNA DE EUROPA. RESTAURANTE EL BULLI.

Ferran Adrià, chef ejecutivo del Restaurante El Bulli, ha diseñado para su establecimiento, la cocina más ecléctica y juncional de las que existen en la actualidad. Placer visual, sensaciones de paladar y un marco de exquisitez señorial, son las normas


protagonists: elBullirestaurant
medium: COMER Y BEBER - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/1994

La cocina mas moderna de Europa. Restaurante El Bulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: COMER Y BEBER - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/1994