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Conoce sus secretos

Juan Mari Arzak y Ferran Adrià fueron dos de los grandes chefs que asistieron a la primera aula de cocina de hogar organizada por kaiku. Allí fuimos para enterarnos de sus trucos. Pruébalos.


protagonists: Other protagonists
medium: WOMAN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2004

elBulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: ROBB REPORT - article’s category: Article - language: Russian
date: 01/09/2004

Er definiert die Entwicklung der Kuche neu:

Starkoch Ferran Adrià


protagonists: elBullirestaurant
medium: OSCARS MAGAZINE - article’s category: Article - language: Other languages
date: 01/09/2004

Menú: Sopa

Dulce, salada, fría, caliente, con sorpresa. Puedes mezclar a tu antojo y tomarla a cualquier hora. Sobre todo, no sigas restándole importancia: diferentes texturas y sabores te convencerán.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/09/2004

Doce horas de tramontana con Adrià

Quince mesas. 8000 comensales al año en 163 noches. 34 platos y dos cabezas distintas: Juli Soler, antiguo promotor de conciertos, hoy empresario; y Ferran Adrià, un alquimista que cocina como un niño. Tomen asiento. Y que aproveche.


protagonists: elBullirestaurant
medium: DOMINICAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 29/08/2004

manosdos

Nacido en 1962, es uno de los chefs más famosos e innovadores del mundo. Su creatividad y talento culinarios se reflejan en sus célebres platos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL MUNDO MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 29/08/2004

Doce horas y 38 platos con Adrià

Desde hace 20 años, el mejor cocinero del mundo pasa el verano en la cocina de su restaurante gerundense. Esta temporada, prepara el tercer volumen de la historia de elBulli y presenta un centenar de nuevos platos al borde de la ciencia ficción.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL MUNDO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 28/08/2004

Del Tibet a Roses

Ferran Adrià d’El Bulli visitarà les Cuines de la Diversitat els propers 13,14 i 15 de setembre.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LECTURAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 27/08/2004

Ferran Adrià du Bulli au Fast Good


protagonists: Other protagonists
medium: WEEKEND - article’s category: Article - language: Other languages
date: 26/08/2004

Der einflussreichste Koch der Welt!


protagonists: Ferran Adrià
medium: OSCARS MAGAZINE - article’s category: Interview - language: German
date: 26/08/2004

Alrededor del Bulli

El periplo gastronómico de Antonio Vergara por el centro de la cocina creativa y heterodoxa.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LEVANTE El mercantil valenciano - article’s category: Article - language: Spanish
date: 20/08/2004

Les nourritures extraterrestres

Les plus fines bouches et les toques les plus étoilées de la planete lui vouent un culte absolu.


protagonists: elBullirestaurant
medium: LE SOIR - article’s category: Undefined - language: Other languages
date: 14/08/2004

Profumi da mangiare, l’ultima moda

Gi alimenti ispirano le essenze. Ei grandi chef ora stimolano l’olfatto.


protagonists: elBullirestaurant
medium: LA REPUBBLICA - article’s category: Article - language: Italian
date: 09/08/2004

Coffeesphere firmato Ferran Adrià

Personaggio insolito Ferran Adrià


protagonists: Other protagonists
medium: NOTIZIE LAVAZZA - article’s category: Article - language: Italian
date: 06/08/2004

In Spain, a new take on fast food

Ferran Adrià has been called the most imaginative chef in history.


protagonists: Other protagonists
medium: HERALD TRIBUNE INTERNATIONAL - article’s category: Article - language: English
date: 04/08/2004

Costa Brava

Jeder kennt die Aromen, keiner kennt das Gericht


protagonists: elBullirestaurant
medium: DER FEINSCHMECKER - article’s category: Article - language: German
date: 01/08/2004

Andalusien kultur und sonnenschein


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: DER FEINSCHMECKER - article’s category: Article - language: German
date: 01/08/2004

elBulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Undefined - language: Other languages
date: 01/08/2004

Ferran Adrià desde dentro

o las puertas abiertas de Cala Montjoi


protagonists: Ferran Adrià
medium: CATADORES - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/08/2004

Jornada intensiva

Seguro que si trabajas te apetece saborear estas ideas sanas delante del ordenador y, si disfrutas de tus días libres, prefieres llevarte el menú que mejor se adapte a tu gusto y actividades.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/08/2004

Passion>me

la última creación de Adrià para Lavazza.


protagonists: Other protagonists
medium: PIZZA & RESTAURACION - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/08/2004

Albert Adrià

Hablar de los postres de Albert Adrià y el restaurante elBulli es adentrarse en un mundo cuyas reglas gravitan en torno a unos condicionantes diferentes al de la mayoría de profesionales de la gastronomía en general, y los pasteleros no son una excepción


protagonists: Albert Adrià
medium: DULCYPAS - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/08/2004

El bullicioso Fast Good

Ferran Adrià, ha creado en Madrid, la primera hamburguesería de lujo. Se ha pasado a la comida rápida pero buena: el Fast Good, puesto en órbita por el genio de elBulli, el cocinero de fama mundial.


protagonists: Other protagonists
medium: El Club de la Vida Buena - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/08/2004

Ferran Adrià

De la degustación de sus platos se dice que es una expedición extrema en sensaciones y en momentos imprevisibles y sublimes. Lo djio Le Monde, en enero último, seis meses después de que The New York Times lo rubricara como mejor cocinero del mundo.


protagonists: Ferran Adrià
medium: G7 - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/08/2004

Typical Spanish

Nuestro talento está cambiando el mundo: Ferran Adrià revoluciona la alta cocina, Custo Barcelona acaba con el minimalismo en la moda, Fernando Alonso hace temblar el imperio Ferrari? ¿Serán los efectos de la pasión española?


protagonists: Ferran Adrià
medium: ELLE ESPAÑA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/08/2004

Fast Good


protagonists: Other protagonists
medium: - article’s category: Advertising - language: Japanese
date: 01/08/2004

Ferran Adrià

Verrassing is het sleutelwoord


protagonists: Ferran Adrià
medium: WEEKEND - article’s category: Article - language: Other languages
date: 01/08/2004

The greatest show on earth

The extravagantly theatrical, witty creations of Ferran Adrià have taken the art of cooking to new heights at the Spanish restaurant elBulli.


protagonists: Ferran Adrià
medium: TENTATION - article’s category: Article - language: English
date: 31/07/2004

Adrià Turns the Charms of elBulli Into Fast Food


protagonists: Other protagonists
medium: THE NEW YORK TIMES - article’s category: Article - language: English
date: 28/07/2004

El Bulli, l’èxit gastronòmic basat en la feina diària

Soler i Adrià lideren un equip de 50 persones. El restaurant rosinc rep aprenents de tot el món.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EMPORDÀ - article’s category: Article - language: Catalan
date: 27/07/2004