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Lavazza punta sull’èspesso,il caffè solido

Dalla collaborazione tra lo chef spagnolo Ferran Adrià e il Training Centre della celebre torrefazione torinese nasce un nuovo modo di intendere il caffè espresso e le sue innumerevoli varianti:un caffè da mangiare con un particolare cucchiaino.


protagonists: Other protagonists
medium: FUORICASA - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/12/2002

Ferran Adria

It is to hard to imagine that anyone would travel for miles down a long, narrow, winding mountain road for just a taste of divinity. Or is it ? Belive it or not, many have made this pilgrimage to engage in the pleasures engineered by worl famous Chef Ferr


protagonists: Ferran Adrià
medium: Great Chefs - article’s category: Article - language: English
date: 01/12/2002

Los restaurantes Drolma y Ca l’Enric obtienen una estrella Michelin


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 27/11/2002

Ferran Adrià descubre sus recetas de los últimos 20 años


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 27/11/2002

LUMINARIA GASTRONOMICA


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 26/11/2002

TAL COM MENJÀVEM


protagonists: Ferran Adrià
medium: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - article’s category: Article - language: Catalan
date: 26/11/2002

GASTRONOMIE


protagonists: elBullirestaurant
medium: Platinum Serai - article’s category: Article - language: Japanese
date: 24/11/2002

LA COCINA QUE SORPRENDE AL MUNDO

Hace 25 años, la alta cocina española no existia.Hoy es considerada la más vanguardista,creativa e innovadora del planeta.Una revoluciòn gastronòmica iniciada en el Pais Vasco y depurada en Cataluña,y que hoy se concreta en la mejor y màs amplia generació


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS SEMANAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 24/11/2002

EL BULLI manual de vida

Ferran adrià y su equipo editan el primer volumen de un ambicioso proyecto que cataloga toda su cocina


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 22/11/2002

Mi nuevo libro es un razonamiento teórico y practico del trabajo realizado en ‘ El Bulli’

El plato fuerte de la clausura de ayer fue la presentaciòn del primero de los tres volumenes del nuevo libro de Ferran Adrià.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL DIARIO VASCO - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 22/11/2002

The brains in Spain

El Bulli is one of the most exciting restaurants in the world, and head chef Ferran Adrià is a superstar. But in a research and development unit in Barcelona, it’s his brother who turns the concepts into cooking Michael Raffael meets Alberto Adrià


protagonists: Albert Adrià
medium: CATERER - article’s category: Article - language: English
date: 21/11/2002

Creatividad y publicidad,dos conceptos que oscilan entre el amor y el rechazo

Expertos en comunicación e imagen intentan clarificar el mundo de los anuncios


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 15/11/2002

Bianco,libanese o al curry?

varianti esotiche e contaminazioni sofisticate dell’espresso


protagonists: Other protagonists
medium: PANORAMA - article’s category: Article - language: Italian
date: 14/11/2002

Las estrellas cenan en la casa Batlló una paella deconstruida

Marilyn Manson y Kluivert,entre los comensales del menú de Ferran Adrià


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 14/11/2002

Roses, en un congrés de turisme a Salamanca

Rato concedeix una medalla d’or a Ferran Adrià. Potencien la Ciutadella com a actractiu cultural.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EMPORDÀ - article’s category: Article - language: Catalan
date: 12/11/2002

CHEF Ferran Adrià, história de un genio de la cocina.

A finales de semana Adrià publicara un libro sobre los 20 años de El Bulli. Esta es la historia de cómo se formó el mejor Chef del mundo.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 10/11/2002

Ferran Adrià i Juan Mari Arzak reben la Medalladel Mèrit Turístic

El rei Joan Carles advoca per la creació d’una nova imatge d’Espanya viva i oberta


protagonists: Ferran Adrià
medium: DIARI DE GIRONA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 06/11/2002

El palau mallorquí de Ferran Adrià

Una inversió d’entre15 i 20 milions d’euros permetrà obrir el 2004 el segon establiment de Bulli Hotels&Resrts


protagonists: Ferran Adrià
medium: DIARI DE GIRONA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 03/11/2002

Noticias gastronomicas

El Salón del Gusto de Turín busca los sabores perdidos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/11/2002

Ferran Adrià: Yo defiendo que la calidad no entiende de crisis

El cocinero catalán,propietario del prestigioso restaurante El Bulli de Girona, abrirà en el primer semestre del año 2004 un hotel de lujo en el Palau d’Ayamans de Lloseta.El proyecto, presupuestado entre 15.000 y 20.000 euros, convertirá la gastronomia e


protagonists: Other protagonists
medium: Diari de Mallorca - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002

La gastronomía triunfo en Hostelco

Que un salón dedicado al equipamiento hostelero se procupe en organizar actos y demostraciones centrados en el tema gastronomicoes un buen síntoma. Los empresarios del sectorven en la restauración nuevas vías de expansión. El componente gastronomíco juega


protagonists: Ferran Adrià
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002

Bienvenidas a la fiesta

Coctel de aniversario


protagonists: elBullirestaurant
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/11/2002

24 H FOOD FIELD TRIP

How far are we willing to go in the name of culinary research?This time around the Jean-Georges Vongerichten crew all hopped a plane to Barcelona to visit Ferran Adrià,master culinary craftsman and mad scientist behind some of contemporary cookings most i


protagonists: elBullirestaurant
medium: CITY - article’s category: Article - language: English
date: 01/11/2002

Medallas a restauradores


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Undefined - language: Spanish
date: 01/11/2002

Das katalanische küchenwunder

Der geniale Ferran Adrià hat die küche seiner Region komplett auf den kopf gestellt. Viele sind ihm gefolgt,einige haben es zu eigenen Restaurants und persönlichem Stil gebrach.Eine appetitanregende Bestandsaufnahme.


protagonists: Ferran Adrià
medium: Essen&Trinken - article’s category: Article - language: German
date: 01/11/2002

Adriá descubre paso a paso los secretos de 40 de sus mejores recetas

En un seminario ofrecido en el centro catalán de formación Aula Chocovic que cogregó a 60 profesionales españoles y extranjeros.


protagonists: Ferran Adrià
medium: HORECA (Revista de hostelería y turismo de Aragón) - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002

Adrià, Creu de Sant Jordiy Medalla de Oro al Merito Turístico


protagonists: Ferran Adrià
medium: Vinos y Restaurantes - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002

Gosset Celebris1995

Champagne de referencia


protagonists: Other protagonists
medium: Vinos y Restaurantes - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002

Entrevista a Ferran Adriá


protagonists: Ferran Adrià
medium: DESFILADES - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 01/11/2002

La Terraza del Casino


protagonists: Other protagonists
medium: Vinos y Restaurantes - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002