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Liderazgo de España en la Gastronomía del Siglo XXI


protagonists: Ferran Adrià
medium: RONDA IBERIA MAGAZINE - article’s category: Article - language: Other languages
date: 01/12/2002

Varen een sterrenrestaurant (voor Jan met de Beurs ) of Holland Casino ( voor Jan met de Pet )

Voor het eerst is er bij de horecava ook een wijnbeurs. Daar tonen enkele topkoks wat zij zoal in hun mars hebben. En rederij Lovers kwam op het lumineuze idee rondvaarten te organiseren naar de ( sterren ) restaurants van die koks, waar je voor een speci


protagonists: Ferran Adrià
medium: De Telegraaf - article’s category: Article - language: Dutch
date: 01/12/2002

Ferran Adrià descubre sus recetas de los últimos 20 años


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 27/11/2002

Los restaurantes Drolma y Ca l’Enric obtienen una estrella Michelin


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 27/11/2002

LUMINARIA GASTRONOMICA


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 26/11/2002

TAL COM MENJÀVEM


protagonists: Ferran Adrià
medium: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - article’s category: Article - language: Catalan
date: 26/11/2002

GASTRONOMIE


protagonists: elBullirestaurant
medium: Platinum Serai - article’s category: Article - language: Japanese
date: 24/11/2002

LA COCINA QUE SORPRENDE AL MUNDO

Hace 25 años, la alta cocina española no existia.Hoy es considerada la más vanguardista,creativa e innovadora del planeta.Una revoluciòn gastronòmica iniciada en el Pais Vasco y depurada en Cataluña,y que hoy se concreta en la mejor y màs amplia generació


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS SEMANAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 24/11/2002

EL BULLI manual de vida

Ferran adrià y su equipo editan el primer volumen de un ambicioso proyecto que cataloga toda su cocina


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 22/11/2002

Mi nuevo libro es un razonamiento teórico y practico del trabajo realizado en ‘ El Bulli’

El plato fuerte de la clausura de ayer fue la presentaciòn del primero de los tres volumenes del nuevo libro de Ferran Adrià.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL DIARIO VASCO - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 22/11/2002

The brains in Spain

El Bulli is one of the most exciting restaurants in the world, and head chef Ferran Adrià is a superstar. But in a research and development unit in Barcelona, it’s his brother who turns the concepts into cooking Michael Raffael meets Alberto Adrià


protagonists: Albert Adrià
medium: CATERER - article’s category: Article - language: English
date: 21/11/2002

Creatividad y publicidad,dos conceptos que oscilan entre el amor y el rechazo

Expertos en comunicación e imagen intentan clarificar el mundo de los anuncios


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 15/11/2002

Las estrellas cenan en la casa Batlló una paella deconstruida

Marilyn Manson y Kluivert,entre los comensales del menú de Ferran Adrià


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 14/11/2002

Bianco,libanese o al curry?

varianti esotiche e contaminazioni sofisticate dell’espresso


protagonists: Other protagonists
medium: PANORAMA - article’s category: Article - language: Italian
date: 14/11/2002

Roses, en un congrés de turisme a Salamanca

Rato concedeix una medalla d’or a Ferran Adrià. Potencien la Ciutadella com a actractiu cultural.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EMPORDÀ - article’s category: Article - language: Catalan
date: 12/11/2002

CHEF Ferran Adrià, história de un genio de la cocina.

A finales de semana Adrià publicara un libro sobre los 20 años de El Bulli. Esta es la historia de cómo se formó el mejor Chef del mundo.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 10/11/2002

Ferran Adrià i Juan Mari Arzak reben la Medalladel Mèrit Turístic

El rei Joan Carles advoca per la creació d’una nova imatge d’Espanya viva i oberta


protagonists: Ferran Adrià
medium: DIARI DE GIRONA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 06/11/2002

El palau mallorquí de Ferran Adrià

Una inversió d’entre15 i 20 milions d’euros permetrà obrir el 2004 el segon establiment de Bulli Hotels&Resrts


protagonists: Ferran Adrià
medium: DIARI DE GIRONA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 03/11/2002

Noticias gastronomicas

El Salón del Gusto de Turín busca los sabores perdidos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/11/2002

El Bulli, genio e magia

Albert Adrià del Ristorante El Bulli di Girona, ha tenuto un laboratorio dimostrativo presso Cast Alimemti.L’eclettico Chef pasticciere ha trasmesso con grande maestria, emozione, originalità, creatività e gusto.


protagonists: Albert Adrià
medium: Dolcesalato - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/11/2002

Dormir en el superhotel de Adrià costará 300 euros

La promotora El Bulli Hotels & Resorts inaugurará el nuevo establecimiento en el primer semestre de 2004.


protagonists: Other protagonists
medium: EL MUNDO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002

Cocina de lujo para hoteles de lujo

La asignatura pendiente de comer a alto nivel en los hoteles españoles se està superando con nota.Ya era hora,porque representaba un despropósito que en un pais tan rustico,y con un largo listado de hoteles de lujo la gastronomia de alta calidad brillara


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002

IV Congreso Lo Mejor de la Gastronomía

La IV edición del Congreso Lo Mejor de la Gastronomía ha sido la más completa, la más concurrida, la más televisada?


protagonists: Ferran Adrià
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002

Yo tmbién me hago bocadillos

El famoso cocinero catalán Ferran Adriá abrirá en el Palacio de Ayamans el hotel donde siempre he soñado ir


protagonists: Ferran Adrià
medium: Ultima hora - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002

Rafael Garcia Santos

Hay cocineros con mucha fama y poca obra, y al revés


protagonists: elBullirestaurant
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/11/2002

Ferran Adrià: Yo defiendo que la calidad no entiende de crisis

El cocinero catalán,propietario del prestigioso restaurante El Bulli de Girona, abrirà en el primer semestre del año 2004 un hotel de lujo en el Palau d’Ayamans de Lloseta.El proyecto, presupuestado entre 15.000 y 20.000 euros, convertirá la gastronomia e


protagonists: Other protagonists
medium: Diari de Mallorca - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002

La gastronomía triunfo en Hostelco

Que un salón dedicado al equipamiento hostelero se procupe en organizar actos y demostraciones centrados en el tema gastronomicoes un buen síntoma. Los empresarios del sectorven en la restauración nuevas vías de expansión. El componente gastronomíco juega


protagonists: Ferran Adrià
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2002

Bienvenidas a la fiesta

Coctel de aniversario


protagonists: elBullirestaurant
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/11/2002

24 H FOOD FIELD TRIP

How far are we willing to go in the name of culinary research?This time around the Jean-Georges Vongerichten crew all hopped a plane to Barcelona to visit Ferran Adrià,master culinary craftsman and mad scientist behind some of contemporary cookings most i


protagonists: elBullirestaurant
medium: CITY - article’s category: Article - language: English
date: 01/11/2002

Medallas a restauradores


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Undefined - language: Spanish
date: 01/11/2002