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Number of articles found: 3458

Surrealism in cooking.

Forget reverence – the way to enjoy elBulli is with a completely open and playfull mind.


protagonists: elBullirestaurant
medium: Financial Times - article’s category: Article - language: English
date: 27/08/2006

Carry wi ackee go a … Barcelona?

El Bulli, set on the isolated beach of Spain’s Catalan coast near the town of Rosas, has become a pilgrimage site for foodies brave enough to make the dizzying drive down for the experience.


protagonists: elBullirestaurant
medium: DAILY OBSERVER - article’s category: Article - language: English
date: 26/08/2006

Alquimista entre pucheros

Álguien ha dicho que hace cocina para quienes aún no han nacido. El genio de Cala Montjoi se descubre este año y amplía, de nuevo, los parámetros de la alta cocina.


protagonists: Ferran Adrià
medium: TIEMPO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 14/08/2006

Particules alimentaires

Ferran Adrià, 44 ans -meilleur chef du monde-. En mariant technologie et gastronomie catalane, il élève la cuisine au rang d’art contemporain.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LIBERATION - article’s category: Article - language: French
date: 14/08/2006

Miquel Lladó – Ferran Adrià


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 11/08/2006

La Documenta de Kassel saborea la alta cocina con arte efímero de Ferran Adrià.

El cocinero participará en la feria artística mása arriesgada del mundo.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL CORREO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 04/08/2006

elBulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: ABC - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/08/2006

Day Laboratorium


protagonists: elBullirestaurant
medium: EURO-TOQUES D - article’s category: Article - language: Other languages
date: 01/08/2006

Non solo cucina molecolare

Cucinare signifa conoscere, pensare, sperimentare, riflettere, scegliere ed anche ricercare.


protagonists: elBullirestaurant
medium: COFFE MAGAZINE LAVAZZA - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/08/2006

Well Hello Dali!


protagonists: elBullirestaurant
medium: EQUINOX - article’s category: Article - language: English
date: 01/08/2006

O sabor do futuro.


protagonists: elBullirestaurant
medium: VIP - article’s category: Article - language: Portuguese
date: 01/08/2006

Fantasías frutales

Texturas gelatinosas, tempuras, papillotes y pinchitos aportan un frescor extra a los productos de temporada. Un lujo para el paladar cuando el calor aprieta.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/08/2006

Barcelona – mi amor

Forum gelb traf Juli Soler in der heimlichen spanischen Hauptstadt


protagonists: Juli Soler
medium: FORUM GELB - article’s category: Article - language: German
date: 01/08/2006

Ciencia do gosto.

Convidado a participar de uma das maiores exposicoes do mundo, o chef catalao Ferran Adria implode as fronteiras que separam a gstronomia da arte e causa espanto.


protagonists: Ferran Adrià
medium: BRAVO - article’s category: Interview - language: Portuguese
date: 01/08/2006

Alicia ante el espejo

El centro que preside Adrià y asesora Fuster estudia cómo mejorar la alimentación.


protagonists: Other protagonists
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/08/2006

Cultura y gastronomía

Sublimación del ocio. Siempre se ha hablado de la gastronomía como una manifestación cultural, pero nunca como ahora tal fenómeno estaba respaldado por tanto apoyo popular y mediático.


protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 30/07/2006

Vivir en Verano empieza mañana con series y entretenimiento

Ferran Adrià ofrecerá a los lectores un personal diccionario gastronómico.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 22/07/2006

Adrià exalta las flores

Las genialidades del menú 2006 de elBulli.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 22/07/2006

Piruletas de chocolate

Divertirnos creando esculturas dulces que cuidan tanto la combinación de sabores y texturas como el color y la composición. Ideas originales que entran por la vista y gustan a todos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Advertising - language: Catalan
date: 17/07/2006

Vetenskapen blir allt viktigare i matlagning


protagonists: elBullirestaurant
medium: ATTENTION - article’s category: Article - language: Other languages
date: 06/07/2006

El arte efímero de Ferran Adrià

El cocinero explica su proyecto para la próxima Documenta de Kassel.


protagonists: Albert Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 06/07/2006

Alta cocina a 10.000 metros de altura.

La aerolíneas española de bandera ofrece sandwiches del prestigioso cocinero Ferran Adrià en sus trayectos nacionales y europeos.


protagonists: Other protagonists
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 04/07/2006

L’alta cuina té un llenguatge propi, que estableix connexions amb el món i el llenguatge artístic.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL TEMPS D’ART - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 01/07/2006

Non solo cucina molecolare.

Cucinare significa conoscere, pensare, sperimentare, riflettere, scegliere ed anche ricercare.


protagonists: elBullirestaurant
medium: COFFE MAGAZINE LAVAZZA - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/07/2006

Pasión. Esas es la clave del negocio.

Introdujo un proceso creativo rompedor en la cocina y hoy es considerado uno de los mejores chefs a nivel mundial.


protagonists: Ferran Adrià
medium: FRANQUICIAS & NEGOCIOS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2006

La nuova cucina scientifica

La differenza tra un reperto archeologico e un prodotto tradizionale sta mella capacità di quest’ultimo di evolversi, seguendo i mutamenti delle abitudini, delle società, degli stili di vita, delle tecniche, delle materie prime,…


protagonists: elBullirestaurant
medium: COFFE MAGAZINE LAVAZZA - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/07/2006

Cuando la cocina es arte

De la mano del chef catalán la cocina alcanza por primera vez en la historia el rango de expresión artística.


protagonists: Ferran Adrià
medium: Aero Mexico - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2006

Tour de Gourmet


protagonists: elBullirestaurant
medium: OSCARS MAGAZINE - article’s category: Article - language: English
date: 01/07/2006

Verspielter Revolutionär

In seinem Esslabor im Gotischen Viertel von Barcelona zeigt sich F. Adrià ausnahmsweise nicht mit Essbarem, sondern mit Glaskopien her


protagonists: Ferran Adrià
medium: GEO SAISON - article’s category: Article - language: German
date: 01/07/2006

Frutas y verduras que te sorprenderán.

Jugos, salsas, sopas y purés ricos en vitaminas, minerales e hidratos de carbono. Sorbos de bienestar que dan un toque chic a la dieta estival.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/07/2006