Cumbre de cocineros en Esade.
Los tres cocineros españoles de mayor prestigio, Juan Mari Arzak, Ferran Adrià y Santi Santamaría, se dieron cita ayer en Barcelona en un seminario del curso de dirección y gestión turística de Esade.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 31/03/1998