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Monthly Magazine for Beauty & Health

Reportaje sobre conferencia en Japón


protagonists: Ferran Adrià
medium: - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/05/2002

Sopa de letras

Si es verdad que somos lo que comemos, Ferran Adrià y Manuel Vázquez Montalbán deben de ser personas muy completas. El menú del día eran berberechos, langostinos, gambas, huevos fritos con trufa y los dos nuevos libros del escritor.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2002

L’emoció per mitjà de la gastronomia

La cuina és un art ?Es pot comparar Robuchon amb Picasso, Arzak amb Kandinsky? Segons Ferran Adrià, xef del restaurant El Bulli de Roses, reconegut com un dls millors cuiners i un dels mes creatius del món, la cuina és cuina i prou.L’art és en els comens


protagonists: Ferran Adrià
medium: BANC SABADELL - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 01/05/2002

Ensaladas que entran por la vista

¿A quién no le apetece una ensalada? Son fáciles de improvisar, sanísimas, variadas y siempre originales. En la cominación de ingredientes y el aliño están la personalidad del gusto.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/05/2002

Academia Tastavins del Penedés Sant Humbert

36 Concurso de Vinos de calidad D.O. Peneés 2002, organizado por la Academia con la colaboración del Consejo Regulador.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ORIENTA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2002

Revista Japonesa

Recetas de El Bulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: SPÉCIALITÉS - article’s category: Recipe - language: Japanese
date: 01/05/2002

Revista Japonesa

Ferran – Juli


protagonists: elBullirestaurant
medium: CASA BRUTUS - article’s category: Interview - language: Japanese
date: 01/05/2002

El Bulli Olor

A bosque húmedo, mar, naranjo y azahar es a lo que huelen estos ambientadores proucidos por Ingernational Cooking Conceptos y creador por Dario Sirerol y Ferran Adrià.


protagonists: Other protagonists
medium: B-GUIDED - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2002

Tortilla im Glas

Gut ist alles, was Spass macht.


protagonists: Ferran Adrià
medium: VINUM (Suiza) - article’s category: Article - language: German
date: 01/05/2002

Ola de diseño para las pequeñas raciones

La alianza entre cocineros y diseñadores tiene un futuro prometedor.


protagonists: Other protagonists
medium: COMER Y BEBER - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2002

NOTICIAS

albert Adriá repasa sus mejores creacines en Aula Chocovic.


protagonists: Albert Adrià
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2002

Ferran Adrià

Entrevista en Japón.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ESQUIRE JPN - article’s category: Interview - language: Japanese
date: 01/05/2002

Voilà Adrià

Vent’anni di genio


protagonists: Ferran Adrià
medium: IL GIORNALE - article’s category: Article - language: Italian
date: 28/04/2002

Ferran Adrià s’uneix a la cadena NH per revolucionar l’hosteleria

El famós xef d’El Bulli també ha creat un espai dedicat al menjar ràpid elaborat amb productes de màxima qualitat


protagonists: Other protagonists
medium: Economia i Empresa - article’s category: Article - language: Catalan
date: 20/04/2002

Gente. La alta restauración con los mejores Penedès

Una destacada y amplísima representación de la mejor restauración catalana se dio cita anteanoche en el hotel Barceló Sants. El motivo fue la gran gala anual de la Académia Tastavins del Penedès Sant Humbert, la cofradía báquica más antigua de España.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 17/04/2002

Con Mucho Gusto.

Me han dicho que algunos se desplazan desde Japón o EEUU para probar las delicias de Ferran Adrià.


protagonists: elBullirestaurant
medium: ByN DOMINICAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 14/04/2002

Voy a hacer una ruta gastronómica por Glasgow.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 13/04/2002

De keuken van de 21sta eeuw

Restaurant is de naam van een publieke plaats waar maaltijden worden verstrekt, maar verder stopt elke identificatie met El Bulli in Rosas.


protagonists: elBullirestaurant
medium: ZATERDAG TIJD - article’s category: Article - language: German
date: 06/04/2002

El Bulli, el sexo y la gastronomia.

El chef español Ferran Adrià ha afirmado en Sao Paulo que su retaurante, El Bulli, es como el sexo, para ser disfrutado sin preocupaciones, según una entrevista publicada en su última edición por el semanario brasileño Epoca.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/04/2002

Sobremesa de fiesta.

Para celebrar con todos sus colaboradores y amigos el feliz acontecimiento de haber cumplido el número 200, SOBREMESA organizó la noche del pasado 14 marzo una fiesta en el Casino de Madrid dode se conjuntaron lo bocados más selectos de nuestra moderna co


protagonists: Ferran Adrià
medium: SOBREMESA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Chefs invitados: Un lujo en la cocina.

Todos los restaurantes ofrecen a sus huéspedes lo mejor de sus especialidades, y se crean una parroquia fiel a partir de los matices y de la rique de su carta.


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: DEA AQUA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Special Chef Interview

Ferran Adrià of el bulli


protagonists: Ferran Adrià
medium: ARIGATT - article’s category: Interview - language: Japanese
date: 01/04/2002

Días de vino y rosas.

Casi sin darnos cuenta, llega la primavera, la primera con el euro a cuestas. Estas fechas han estado y están llenas de novedades.


protagonists: Other protagonists
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Revolucionario concepto del chef catalán para la cadena NH. Adria, en las nhubes

¿Un cocinero creando un nuevo concepto de espacio para una cadena hotelera? Aunque pueda parecer aventurado, es lo que ha sucedido entre el laureado Ferran Adrià y el omnipresente grupo NH Hoteles.


protagonists: Other protagonists
medium: ENVERO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Regreso a las aulas

Monográficos de cocina, bombonería, catas de vinos, libros, revistas, Y un rutilante Club de Gastronomía creado por Turismo de Catalunya.


protagonists: Other protagonists
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Comité de sabios

Ni el Madrid del Centenario, ni el Barça de Cruyff. Nis siquiera la selección olimpiaca de baloncesto estadounidense de Barcelona 92. El verdadero dream team es éste: nuestro comité de sabios. Y los tienes a tu disposición. Aprovecha.


protagonists: Ferran Adrià
medium: QUO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2002

Revista Japonesa

Reportaje Ferran Adrià


protagonists: Ferran Adrià
medium: DE WIJNKRANT - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/04/2002

La maestría de Ferran Adrià

Sentimiento Mediterráneo


protagonists: Ferran Adrià
medium: CORAZÓN Y SALUD - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

La cocina de autor

Basada en la perfecta combinación entre tradición y vanguardia, han sido muchos los cocineros españoles que han sabido incorporar el nuevo concepto de cocina, que nació en Francia, para adaptar e interpretar el recetario local.


protagonists: Ferran Adrià
medium: COCINA VISUAL. SABORES DEL MUNDO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Revista Japonesa

Reportaje sobre conferencia en febrero 02 en Japón


protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/04/2002