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Künstler am Herd: Europas beste Köche.

Europa hat’s gut – hier wird weltweit am besten gegessen. Wir legen lhnen die zwölf kreativsten Meisterköche ans Herz, die Sie einmal in Ihrem Leben besuchen sollten.


protagonists: Ferran Adrià
medium: DER FEINSCHMECKER - article’s category: Article - language: German
date: 01/11/2006

Ferran Adrià

El maestro de chefs, pionero en llevar la gastronomía a nuevos ámbitos, participa en Documenta 12 como artista, no simplemente como cocinero.


protagonists: Ferran Adrià
medium: GQ (España) - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/11/2006

Quién es quién

Te invitamos a un viaje por la cocina española de la mano de 40 chefs que imprimen sentido y sensibilidad a sus platos. conócelos en su salsa.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ELLE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2006

El maestro cocina para nuestro aniversario exquisitas recetas.

El gran gurú y mito internacional de la cocina española ha preparado, en exclusiva para CASA&CAMPO, cuatro exquisitas recetas con el tubérculo más popular como estrella principal.


protagonists: Ferran Adrià
medium: CASA & CAMPO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2006

elBulli

2003-2004


protagonists: elBullibooks
medium: OSCARS MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: German
date: 01/11/2006

Masa Corporal e intelectual.

Elle premio a Ferran Adrià el mito de los fogones.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 21/10/2006

El Bulli i Pau Arenós recullen els premis de gastronomia.

Fusió de la modernitat amb la tradició.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Catalan
date: 20/10/2006

How to be the world’s best restaurant.

Some long to scale Everest. Others dreams of squeezing into Size 0 jeans. But all Florence Fong wants is a damn table at the world’s best restaurant elBulli.


protagonists: elBullirestaurant
medium: 8 DAYS BY MEDIACORP PUBLISHING - article’s category: Article - language: English
date: 19/10/2006

España reina en los pucheros neoyorquinos.

La nueva cocina hispana desplaza a la francesa y a la italiana en la moda gastronómica.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 12/10/2006

Adrià y Santamaría, caballeros de la cofradía del champán.

Ceremonia protocolaria del vino espumoso francés.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 08/10/2006

Historias de el Bulli

Xavier Moret se alza con el Premio Sent Soví.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 07/10/2006

Virginia Woolf bebía blanco de Alella entre libro y libro.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Undefined - language: Spanish
date: 04/10/2006

elBulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: NEWSWEEK - article’s category: Article - language: English
date: 02/10/2006

Il nuovo faro della gastronomia.

I fratelli Adrià, oggi sulla cresta dell’onda, sono fautori di una cucina senza frontiere, che mette al centro il gioco, lo stupore e la reflessione, con un grande impegno di ricerca e codifica.


protagonists: Albert Adrià
medium: Dolcesalato - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/10/2006

Seine kunst ist nicht nur geschmackssache.

Kaviar aus Melonenpüree oder flüssige Ravioli aus hauchdünnen Tintenfischscheiben, gefüllt mit Kokosmilch…


protagonists: Ferran Adrià
medium: VOGUE DEUTSCHLAND - article’s category: Article - language: German
date: 01/10/2006

Agua técnica y texturas.

Emulsiones, gelatinas y sferificaciones son hoy los conceptos más revolucionarios con sello Adrià.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/10/2006

He comido en elBulli y me ha gustado.


protagonists: elBullirestaurant
medium: RESTAURADORES - article’s category: Undefined - language: Spanish
date: 01/10/2006

Los vinos “on line”” de Adrià.”

La bodega de elBulli en la red permite que, cuando asistimos al excelente restaurante de Adrià nos sirvan los vinos que elegimos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: DEIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 30/09/2006

El poder de creer en el futuro.

Éste es un retrato del presente, pero sobre todo del futuro. Seis visiones distintas, únicas, personales, de lo que es la innovación con perspectiva global valorando lo bueno que hay en casa.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA NOVATEC - article’s category: Article - language: Spanish
date: 24/09/2006

De moleculaire gastronomie bestaat niet

is een hersenspinsel en marketeers


protagonists: Ferran Adrià
medium: DE TIJD - article’s category: Article - language: Dutch
date: 23/09/2006

Pop-Art aus dem küchenlabor.

Für Ferran Adrià sind Kunst und Kochen verwandt. Kein Wunder, dass sein Restaurant längst den Ruf einer Food-Galerie geniebt.


protagonists: Ferran Adrià
medium: GALA - article’s category: Article - language: German
date: 14/09/2006

Adrià May Be Relaxing, but his obsessions are still Abuzz.


protagonists: Ferran Adrià
medium: THE NEW YORK TIMES - article’s category: Article - language: English
date: 13/09/2006

Lernen bei den Chefs.


protagonists: Ferran Adrià
medium: CHILI - article’s category: Article - language: German
date: 03/09/2006

Cinco horas en elBulli.

Comer en el restaurante de Ferran Adrià es un espectáculo que transgrede las normas culinarias. Hay que vivirlo participar activamente de él. Como un juego.


protagonists: Ferran Adrià
medium: FUERA DE SERIE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2006

Ferran Adrià


protagonists: Ferran Adrià
medium: FOOD SERVICE - article’s category: Article - language: Greek
date: 01/09/2006

Ferran Adrià, lo chef che cadde sulla Terra

L’aspetto più insignificante di questo articolo è il numero qui a sinistra. Come si può, infatti, pretendere di giudicare lo chef più importante nella storia della gastronomia moderna?


protagonists: Ferran Adrià
medium: TUTTO TURISMO - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/09/2006

A Phoenix Quarti fra i grandi

Della Germania agli stati uniti, ad inizio luglio l’Italia ha fatto sfoggio di sé a livello mondiale: prima nel calcio e poi nella pasticceria, classificandosi quarta absoluta


protagonists: Albert Adrià
medium: PASTICCERIA INTERNAZIONALE - article’s category: Undefined - language: Italian
date: 01/09/2006

Snacks de autor

Texturas y formas que convierten unos aperitivos muy originales en una auténtica obra de arte.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/09/2006

Faces by Ferran

De los fogones al estudio, de la creación gastronómica al diseño de producto: así es la trayectoria interdisciplinar que presenta hoy la agenda de Ferran Adrià, considerado por algunos, el Dalí de la cocina española.


protagonists: Other protagonists
medium: PIZZA & RESTAURACION - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2006

Surrealism in cooking.

Forget reverence – the way to enjoy elBulli is with a completely open and playfull mind.


protagonists: elBullirestaurant
medium: Financial Times - article’s category: Article - language: English
date: 27/08/2006