II CONGRESO LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA.
Ferran Adrià, cocinero de El Bulli : Los jóvenes cocineros necesitan más ayudas oficiales.
protagonists: Ferran Adrià
medium: AUDI MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 28/11/2000
Number of articles found: 3458
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protagonists: Ferran Adrià
medium: AUDI MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 28/11/2000
Esqueçam tudo, os irmaos Adrià estao em cena
Com a nova cozinha performática: nao basta comer, mas cheirar e apertar.
protagonists: elBullirestaurant
medium: JORNAL DO BRASIL. DOMINGO - article’s category: Article - language: Other languages
date: 24/11/2000
COOKING UP SURPRISES.
Welcome to the labyrinth of the Catalan Chef.
protagonists: Ferran Adrià
medium: TIME USA - article’s category: Article - language: English
date: 20/11/2000
HE’S SEEN THE FUTURE.
Creating one of the world’s finest restaurants was just for starters. Now, Spanish chef Ferran Adrià has built a laboratory where he can really let his imagination run wild.
protagonists: elBullitaller
medium: THE INDEPENDENT MGZ - article’s category: Article - language: English
date: 18/11/2000
COOKING UP SURPRISES.
protagonists: Ferran Adrià
medium: TIME ASIA - article’s category: Article - language: English
date: 13/11/2000
LA RECETA. ALBERT ADRIÀ.
Helado de wasabi con miel, limón y sansho.
protagonists: Albert Adrià
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 12/11/2000
CAL BLE, PUERTO ATLÁNTICO EN LA CIUDAD DE IGUALADA.
protagonists: Juli Soler
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/11/2000
LA RECETA. ALBERT ADRIÀ.
Helado de wasabi con miel, limón y sansho.
protagonists: Albert Adrià
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/11/2000
LLORENÇ PETRÀS PRESENTA LA MEJOR COCINA DE LAS SETAS.
protagonists: Ferran Adrià
medium: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/11/2000
SEGUNDA EDICIÓN DEL CONGRESO LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA EN SAN SEBASTIÁN.
protagonists: Ferran Adrià
medium: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/11/2000
BRAS & ADRIÀ.
Cara a cara. Los dos chejs con una cocina más personalista del mundo se dan cita esta edición en el Palacio Kursaal.
protagonists: Ferran Adrià
medium: Lo mejor de la gastronomía - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2000
HOTEL HACIENDA BENAZUZA. SELECTO.
protagonists: Hacienda Benazuza
medium: VIANDAR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2000
Del pupitres a los fogones
Siempre un poco más lejos. Ésa debe de ser la filosofía que rija cualquier negocio de hostelería. Los mejores restauradores están de acuerdo: El negocio debe mejorarse día a día, y aunque llevemos años dedicados a la hostelería, un curso de perfeccionamie
protagonists: elBullitaller
medium: DEA AQUA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2000
PARA FERRAN ADRIÀ NO HAY CLIENTES VIP.
Aún quedan muchos campos inexplorados en el universo de la gastronomía, dice el genio de El Bulli, que aspira a conquistar todos ellos.
protagonists: Ferran Adrià
medium: Lo mejor de la gastronomía - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2000
El Bulli
protagonists: elBullirestaurant
medium: VINOTHEQUE - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/11/2000
La nevera de Toni Clapés
Cuino gràcies als consells de Ferran Adrià
protagonists: Other protagonists
medium: DESCOBRIR CUINA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/11/2000
Reportaje del taller en japonés
elle japón
protagonists: elBullitaller
medium: ELLE - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/11/2000
HACIENDA BENAZUZA.
Casi sin abandonar Sevilla, a quince Kilómetros camino de Huelva, en Sanlúcar la Mayor, se encuentra, como pasando inadvertida y refugiada de las prisas, la Hacienda de Benazuza un rincón con el dulce encanto de los pequeños detalles y del buen hacer.
protagonists: Hacienda Benazuza
medium: AUDI MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2000
LO MEJOR DE 1999.
Asistieron al I Congreso y sus opiniones constituyen el mejor resumen de la experiencia.
protagonists: Ferran Adrià
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2000
HACIENDA BENAZUZA.
El mejor hotel de Europa.
protagonists: Hacienda Benazuza
medium: EL PIPIRIPAO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/11/2000
GRANDI FIRME DELLA CUCINA : FERRAN ADRIÀ.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA REPUBBLICA - article’s category: Advertising - language: Italian
date: 29/10/2000
La Piste aux étoiles.
C’est aujourd’hui devenu une tradition. Tous les ans, L’Hôtellerie rend hommage aux jeunes lauréats des concours le plus prestigieux de la profession et honore une personnalité qui, au cours de sa carrière, a marqué ce métier par son talent.
protagonists: elBullirestaurant
medium: L’HÔTELLERIE - article’s category: Article - language: French
date: 19/10/2000
COOCING UP SURPRISES.
Don’t play with your food!. Mom said. But the six people TIME has chosen as culinary innovators for the new millennium are just not hearing it.
protagonists: Ferran Adrià
medium: TIME USA - article’s category: Article - language: English
date: 13/10/2000
DER AUBERIRDISCHE.
Der verrückteste und genialste koch der westlichen Welt arbeitet in einer Bucht an der Costa Brava. Bei ihm beginnt unser kolumnist seine kulinarische Reise durch katalonien, über die er gier und in den nächsten beiden wochen berichtet.
protagonists: elBullirestaurant
medium: LEBEN - article’s category: Article - language: German
date: 12/10/2000
BEATRICE COINTREAU SE MET A TABLE AVEC LA FINE FLEUR DE LA SERIE NOIRE.
protagonists: Ferran Adrià
medium: ¡OH LA! - article’s category: Article - language: French
date: 09/10/2000
La estrella brillante de España.
What’s El Bulli?
protagonists: elBullirestaurant
medium: Brutus Casa - article’s category: Article - language: Japanese
date: 07/10/2000
LES SORCIERS ESPAGNOLS
Une bonne table du bout du monde, l’amour de l’art à la Salvador Dalí, l’aventure folle de Juli Soler au et de Ferran Adrià sur les rives de la Cala Montjoi: voilà El Bulli, le restaurant de l’an 2000.
protagonists: elBullirestaurant
medium: WEEKEND - article’s category: Article - language: French
date: 01/10/2000
FERRAN ADRIÀ GENIO O BLUFF ? ENIGMA A 3 STELLE.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA STAMPA - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/10/2000
THE CHEF OF THE FUTURE.
Ferran Adrià juggles taste, texture, amb tradition to create a controversial new cuisine.
protagonists: Ferran Adrià
medium: GOURMET, THE MAGAZINE OF GOOD LIVING - article’s category: Article - language: English
date: 01/10/2000
FERRAN ADRIÀ. CRÉER, D’EST VOIR CE-QUE LES AUTRES NE PERÇOIVENT PAS.
Cette saison, un aficionado a goûté son 800e plat différent à El Bulli. Le responsable de cet exploit se nomme Ferran Adrià, chef depuis 1984 de ce restaurant perdu sur la côte catalane entre Rosas et Cadaqués.
protagonists: elBullirestaurant
medium: GAULTMILLAU - article’s category: Article - language: French
date: 01/10/2000
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