FERRAN ADRIÀ: EL GENIO
Firma invitada: Joaquin Serrano
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO MEDITERRÁNEO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 12/09/2002
Number of articles found: 3458
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO MEDITERRÁNEO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 12/09/2002
WO DIE TINTENFISCHPRALINE EXPLODIERT
Mit rezepten aus dem Chemielabor wurde Ferran Adria zum Meisterkoch des Science-Food.Mehr als 100 000 Feinschmecker pro Jahr versuchen einen Tisch in seinem Restaurant El Bulli in katalanien zu ergattern-meist vergeblich.
protagonists: elBullirestaurant
medium: DIE WELTWOCHE - article’s category: Article - language: Other languages
date: 12/09/2002
NO HEM ENSENYAT RES: HEM DIVULGAT
FERRAN ADRIA Cuiner i propietari d’El Bulli:dos refernts mundials.L’èxit el fa cada cop més empresari.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PUNT DIARI - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 07/09/2002
Ferrán Adrià: las crisis alimentarias han servido de llamada de atención
Desde que el año 1983 comenzara su relación profesional con el Bulli,Ferran Adriá se ha convertido en uno de los cocineros de referenciaen España.Agricultura ecologicaaplicada a la cocina, investigación y producción gastronómica y un peculiar concepto de
protagonists: elBullirestaurant
medium: EUROPA AGRARIA - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/09/2002
SPAIN
Reportaje de Hacienda Benazuza en la revista Marie Claire de Japon
protagonists: Hacienda Benazuza
medium: MARIE CLAIRE -Japón- - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/09/2002
Spain
Ferran Adria en Japon
protagonists: Ferran Adrià
medium: MARIE CLAIRE -Japón- - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/09/2002
En busca del helado caliente
La paella de arroz inflado kellog’s, la tortilla de papas deconstruida y la croqueta líquida de pollo que explosiona en la boca son tan sólo una pizca de los ingenios culinarios de el Bulli, restaurante con tres estrellas Michelin que celebra una retrospe
protagonists: elBullirestaurant
medium: PRIMICIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2002
El Bulli Taller
Joan lao a Barcelona
protagonists: elBullitaller
medium: ABITARE - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/09/2002
TOP-Gent
Ferran Adrià:La cocina es mi vida.Es lo que me motiva a levantarme cada mañana para seguir creando.
protagonists: Ferran Adrià
medium: TOP GUIDE - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/09/2002
Sabemos donde cenaras
El gran cocinero Ferran Adriá ha ideado ya cómo serán los restaurantes dentro de treinta años
protagonists: Ferran Adrià
medium: QUO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2002
Ferran Adriá el cocinero más bullicioso
Veinte años no es nada en la vida de El Bulli, restaurante del ancho mundo, que seguirá en su carro de estrellas en el firmamento culinario.Ferrán ha querido mirar hacia atrás con alegría. Es el primer año que no ha habido novedades en la ‘pasarela’, pero
protagonists: Ferran Adrià
medium: ARTE DE VIVIR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2002
LA BASILICA DE EL BULLI
Ric quan alguns xefs apergaminats o altres retrògads que farien pena si no fossin tan insolents i bocamolls a més de mediocres, afirmen gratuïtament que Adrià no té fons de cuina.
protagonists: elBullirestaurant
medium: DIARI DE GIRONA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/09/2002
Ferran Adriá
Un goceta de la cocina convertido en empresario.
protagonists: Ferran Adrià
medium: Gestiòn en H - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2002
Gastronomy of Barcelona
protagonists: Ferran Adrià
medium: VISION - article’s category: Article - language: Chinese
date: 01/09/2002
Ferran Adriá
El Bulli es sólo una parte del engranaje de la cocina española, no el engranaje.
protagonists: Ferran Adrià
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2002
MA COUSINE, C ´EST COMME UN FILM
CRÉATION Ses repas comptent une trentaine de plats et ne ressemblent á aucun autre.Recontre avec le cuisinier espagnol Ferran Adrià de passage à Zermatt.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LE MATIN - article’s category: Interview - language: French
date: 14/08/2002
Le postmoderne s’attable
L’espagnol Ferran Adria s’applique depuis dix ans à réinventer l’ABC de la gastronomie. Voilà que ses èmules dèbarquent chez nous.
protagonists: Ferran Adrià
medium: Vctor (Le Soir magazine) - article’s category: Article - language: French
date: 02/08/2002
Hacienda Benazuza – El Bulli Hotel
protagonists: Hacienda Benazuza
medium: RONDA IBERIA MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/08/2002
Cambio de papeles.
Albert Adrià, responsable de los postres del Restaurante El Bulli, es, hoy por hoy, uno de los máximos exponentes de la pastelería para restauración que existen en nuestro país.
protagonists: Albert Adrià
medium: DULCYPAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/08/2002
PRESIDENTIAL PRESTIGE
Celebrety chef of El Bulli in Spain joins the Academy’s illustrious list
protagonists: Ferran Adrià
medium: HOSPITALITY INDUSTRY INTERNATIONAL - article’s category: Advertising - language: English
date: 01/08/2002
elBullirestaurante
protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/08/2002
Koken voor de vorm
Desing-koken is vormgeven.Kleuren en ingrediënten zo samenbrengen dat je niets meer herkent van het oorspronkelijke product.Weg met die saaie champignon!
protagonists: elBullirestaurant
medium: ESQUIRE - article’s category: Article - language: Dutch
date: 01/08/2002
Sopas
Ya sea como plato, bebida, o tentempié, con el calor es cuando más apetecen. El gazpacho y el ajoblanco, las de más tradición en españa, demuestran que muchas veces la sencillez en la elaboración da unos resultados excelentes.
protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/08/2002
MAAK KENIS MET’S WERELDS CREATIEFSTE KOK IN AL DENTE
In een baai de middellandse zee werkt Ferran Adria,’s werelds creatiefste kok ALLES WAT IK DOE,DOE IK UIT PASSIE
protagonists: elBullirestaurant
medium: De Morgen - article’s category: Interview - language: Other languages
date: 26/07/2002
En torno al café
Adrià inventa el café que se come
protagonists: Other protagonists
medium: ARTE HELADERO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2002
GARDEN IN THE SEA
Welcome to the cuisine of the mediterranean, her myriad of flavours and enigmatic personality.
protagonists: elBullirestaurant
medium: THE NEW ASIA CUISINE & WINE SCENE - article’s category: Article - language: English
date: 01/07/2002
Mr. Ferran Adriá gave a fantastic surprise for Mr. Joel Robuchon
protagonists: elBullirestaurant
medium: Brutus Casa - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/07/2002
La Catalogne culinaire au sommet
Ferran Adrià réinvente le concept de créativi´te en gastronomie.
protagonists: elBullirestaurant
medium: CITIZEN K (INTERNATIONAL) - article’s category: Article - language: French
date: 01/07/2002
SCIENCE OR MAGIC ?
Julie Biusso is spellbound by the ingenious fathers of modern spanish cuisine
protagonists: elBullirestaurant
medium: CUISINE PUBLICATIONS LTD. - article’s category: Article - language: English
date: 01/07/2002
TALLER EL BULLI
Creatividad al servicio del paladar
protagonists: elBullitaller
medium: DEA AQUA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2002
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116