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ARTE Y DISEÑO. POSTRES.

Los postres con arte y diseño alimentan el alma además del estómago y más si los podemos realizar en un tiempo mínimo. Ferràn Adrià en su libro Cocinar en 10 minutos nos expone unos cuantos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: BAR & RESTAURANTE - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/07/2000

PROSIGUEN LAS ACTIVIDADES DEL AULA CHOCOVIC.


protagonists: Other protagonists
medium: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/07/2000

EL BULLI CATERING.


protagonists: elBullicatering
medium: CASINO DE MADRID - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/07/2000

LOS SÁNCHEZ VICARIO SE VAN DE BODA.


protagonists: elBullirestaurant
medium: CAPITAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2000

ORIGINAL Y TRANSGRESOR.


protagonists: elBullirestaurant
medium: VILLAGE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2000

PRESENTACIÓN DE EL BULLI CATERING.

El Bulli se pone al alcance de muchos y lo hace ofreciendo el mejor servicio, la cocina creativa y a medida, para todos los que buscan algo especial e inédito.


protagonists: elBullicatering
medium: CASINO DE MADRID - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2000

INVENTOS DE COCINA.


protagonists: Other protagonists
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2000

PALADARES DE VERANO.

Paco Roncero, chef del restaurante La Terraza del Casino de Madrid, nos propone en esta ocasión tres recetas muy jugosas, y nunca mejor dicho.


protagonists: Other protagonists
medium: CASINO DE MADRID - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2000

CONQUISTADOR OF BREAKFAST

With the international food press fixed upon you like so many sharp-beaked birds on a wire, your next move had better be a smart one. Forttunately, three-star generalissimo Ferran Adrià, Barcelona’s Cortés of freethinking cuisine …


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: FOOD ARTS - article’s category: Article - language: English
date: 01/07/2000

LE BOULEDOGUE EN SA NICHE.

Tout se télescope quand on veut parler de Ferran Adrià, 3 étoiles Michelin, 19/20 au GaultMillau, propiétaire du restaurant El Bulli, à Roses, Costa Brava.


protagonists: elBullirestaurant
medium: LE JOURNAL DU MÉDECIN - article’s category: Article - language: French
date: 30/06/2000

SPANISH STEPS.

In search of some serious inspiration, six British chefs set off to Catalonia last month to visit restaurant El Bulli and its chef Ferran Adrià.


protagonists: elBullirestaurant
medium: CATERER - article’s category: Article - language: English
date: 15/06/2000

Delicias chinas sin rollos de primavera.

La maestra Ge Xian es la versión oriental de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Karlos Arguiñano.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 14/06/2000

Recetas para empresarios.

Los cocineros españoles Juan Mari Arzak y Ferran Adrià rompieron con una refrescante conerencia dos intensas y agotadoras jornadas de empresarios encerrados para debatir el futuro de la industria alimentaria.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 14/06/2000

THE STARS OF EUROPE, INNOVATORS.

When French food lovers want something new, they flock south to Spain and sample Ferran Adria’s creations. He’s doin the most exciting things in our profession, says Paul Bocuse, the legendary chef.


protagonists: Ferran Adrià
medium: BUSSINESWEEK - article’s category: Article - language: English
date: 12/06/2000

MA IO SONO PIU VELOCE DELLE MODE.


protagonists: Ferran Adrià
medium: - article’s category: Interview - language: Italian
date: 01/06/2000

HACIENDA BENAZUZA, EL EMBRUJO DE SEVILLA

A unos minutos de Sevilla, entre los olivos de la comarca del Aljarafe, la Hacienda Benazuza renueva el encanto y la sensualidad de los príncipes de Al Andalús y el señorío de la aristocracia sevellana. Es uno de los albergues más seductores de Europa.


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: HOJAS DE ACTUALIDAD TABAQUERA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

LOS DIECISEIS PREMIADOS.

En una gran sala, debido a la espectación que causa cada año, y gabilitada para el acto el Grupo Gourmets hizo entrega de los Premios de la Guía Ya.com/Gourmetour 2000. Allí estaban los mejores según nuestros lectores. Hubo, premios, aplausos, trofeos …


protagonists: Ferran Adrià
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

Restaurante-Hotel Mas Pau


protagonists: Other protagonists
medium: RONDA IBÉRIA MAGAZINE – - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

UNA NUEVA GENERACIÓN IRRUMPE EN LOS FOGONES TRADICIONALES HUYENDO DE LO FORMAL.


protagonists: Albert Adrià
medium: MUJER 21 - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

LA PASIÓN POR LA GASTRONOMÍA ACERCA A ECHANOVE A LA FIGURA DE PEPE CARVALHO.


protagonists: Albert Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

Delcias chinas sin rollos de primavera

Pekín trae a Barcelona a los grandes chefs de su cocina.


protagonists: Other protagonists
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

COSTA BRAVA DIE KÜSTE DER FANTASTEN

Fantasievoll und fröhlich: zopfträger Xavier Sagristà und seine köche vom restaurant Mas Pau in der nähe von Figueres sind stolz auf ihre fischsuppe und das Dalí-Brot.


protagonists: Other protagonists
medium: FEINSCHMECKER - article’s category: Article - language: German
date: 01/06/2000

COSTA BRAVA. DIE KÜSTE DER FANTASTEN.

Unvergessliche momente an einer traumhaften bucht: koch Ferran Adrià stöbt in neue dimensionen vor und setzt im El Bulli mit seiner fantastischen küche weiter mabstäbe.


protagonists: elBullirestaurant
medium: FEINSCHMECKER - article’s category: Article - language: German
date: 01/06/2000

LOS TRES TENORES

ADRIÀ, ARZAK Y SANTAMARÍA, a petición de Sibaritas, cuentan cómo han nacido algunas de sus creaciones estrella.


protagonists: Ferran Adrià
medium: GUÍA DE LOS SIBARITAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

REPORTAJE

Abajo, Ferran Adrià, considerado como uno de los mejores cocineros del mundo, y uno de sus platos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: VOGUE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/06/2000

EL QUE VOL EL CLIENT ÉS QUE NO L’EMPRENYIN


protagonists: Other protagonists
medium: EL PUNT - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 01/06/2000

DULCE TENTACIÓN.

El azúcar abandona su diabólico papel en las dietas más estrictas para convertirse en delicioso objeto de cutto gourmet y en el protagonista estelar de las creaciones de los reposteros de la última generación.


protagonists: Albert Adrià
medium: VOGUE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

COCINA DE VANGUARDIA EN SEVILLA.


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

GENTE. LA MESA SOBRE LA MESA.

Juan Echanove, autor de Manual de cocina para novatos, interpretará a Carvalho en un monólogo inédito.


protagonists: Albert Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

ADRIÀ Y ARGUIÑANO DELEITAN EN LA PRESENTACIÓN DE AGR

El grupo AGR, integrado por las siete empresas especializadas en otras tantas ramas de la comunicación, el marketing y la publicidad, se ha presentado oficialmente en un hotel de Valencia, con un acto que incluía un cóctel servido por los cocineros Ferran


protagonists: Ferran Adrià
medium: MODENA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000