La cocina sin nombre.
Se busca una denominación propia para la revolución culinaria española.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Undefined - language: Spanish
date:
Number of articles found: 3458
Pages:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Undefined - language: Spanish
date:
Caça arran de mar
El Talaia és un dels nous restaurants de la ciutat de Barcelona destinat a convertir-se, si s’afina una miqueta, en uns dels punts de referència inexcusables en la geografia gastronòmica local.
protagonists: Other protagonists
medium: - article’s category: Advertising - language: Catalan
date:
The world’s real winners
Statistics can measure only so much. To enjoy life’s more particular pleasures, move to one of these lucky nations.
protagonists: elBullirestaurant
medium: NEWSWEEK - article’s category: Undefined - language: English
date:
Verso Cala Montjoi
Appunti di viaggio. Per assaporare fino in fondo la piacevolezza di un pranzo a EL Bulli, l’ideale è programmare un weekend in spagna. Ecco dunque qualche consiglio a margine per chi fa tappa a Barcelona
protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Article - language: Italian
date:
Picasso das panelas
Ao celebrar 20 anos de carreira, o maior chef do mundo fala de comida de sonho, fast-food e do desafio de surpreender
protagonists: Ferran Adrià
medium: EPOCA BRASIL - article’s category: Interview - language: Other languages
date:
Albert Adrià
Irmao do celebrado chef Ferran Adrià , Albert ADrià, craque nos doces, defende importancia da sobremesa.
protagonists: Albert Adrià
medium: FOLHA DE SAO PAULO - article’s category: Article - language: Japanese
date:
Michelín reúne en Madrid a los cocineros españoles premiados con sus estrellas
protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Article - language: Spanish
date:
Los Chefs se rinden a la Almadraba
Cincuenta de los mejores cocineros del país se citan en Barbate para conocer la artesanía del atún rojo. Arzak: Aquí se pesca a mano mientras otros pescan con portaaviones.
protagonists: Ferran Adrià
medium: DIARIO DE CÁDIZ - article’s category: Article - language: Spanish
date:
Genio, figura y nuevos platos
Un año más, Ferran Adrià y su equipo, llegada esta época, han redondeado su repoertorio de novedades, en rodaje desde marzo, cuando El Bulli abre sus puertas.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date:
British Cuisine Makes its mark
Ten of the best. A poll by a British Magazine has dtermined that five of the world’s top 50 places to eat are in Britain Restaurant compiled its list after consulting more than 50 people with a keen interes in food and travel, including restaurateurs, fo
protagonists: elBullirestaurant
medium: THE TIMES - article’s category: Article - language: English
date:
Chef Executive Officer
De namen Ferran Adrià en elBulli zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en staan symbool voor superieure culinaire acrobatie. Maar welk mirakel gebeurde er eigenlijk op die dag in augustus 1983, toen een jonge milicien van 21 aankwam in Cala Montjoi, aan de Costa Brava?
protagonists: Ferran Adrià
medium: GENTLEMAN - article’s category: Undefined - language: Other languages
date:
Ferran Adrián: la cuina no és art si els plats no són bons
protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Article - language: Catalan
date:
Un vivero de grandes chefs.
Ferran ADrià reabrirá en 2014, tras un paréntesis de dos años, un nuevo elBulli que quiere contribuir a crear la nueva élite de la cocina española.
protagonists: elBullifoundation
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date:
las tapas de Ferran Adrià para Woman
El restaurante Talaia, fue el marco escogido para la presetnación del libro Las 50 nuevas tapas de Ferran Adrià, que WOMAN regaló a sus lectoras el mes pasado.
protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Article - language: Spanish
date:
Una escola per a gourmets de cinc forquilles.
El restaurant El Bulli de Roses organitzarà durant tot l’hivern cursets de cuina, de tres dies de durada, al preu de 150.000 pessetes per persona.
protagonists: elBullirestaurant
medium: DIARI DE GIRONA - article’s category: Article - language: Catalan
date:
Ferran Adrià reivindica una escuela de gastronomía.
El cocinero pide apoyo a la Administración en su intervención en el salón Madrid Fusión.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Undefined - language: Spanish
date:
Dos restaurantes catalanes reconocidos por la Guia Michelín
protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Article - language: Spanish
date:
Aceites de oliva
Entrevista a Ferran Adrià
protagonists: Ferran Adrià
medium: VINO Y GASTRONOMÍA - article’s category: Interview - language: Spanish
date:
Platos de lujo con conservas
Las conservas no son exclusivamente un recurso fácil para momentos de urgencia. Cuando se escogen los productos adecuados y son de buena calidad, conquistan el paladar.
protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date:
Noches turísticas muy especiales
Tres simbólicos patronatos de turismo catalanes entregan sus galardones anuales. Premian la labor de personas o entidades que han contribuido a la promoción del turismo
protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Advertising - language: Spanish
date:
La gran cita de las empresas
En la II Edición de los ‘Premios Emprendedores’ reunimos de nuevo a lo más granado de las finanzas, la empresa y la administración para apoyar a las compañias que ya están consolidadas y, sobre todo, a los empresarios que empiezan.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EMPRENDEDORES - article’s category: Article - language: Spanish
date:
El bulli de rosas abre la temporada
protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Article - language: Spanish
date:
el bulli 1998 2002
Publica historia de la cocina de vanguardia.
protagonists: elBullibooks
medium: REFORMA - article’s category: Article - language: Spanish
date:
Los secretos de la boda de Chábeli
Creación del restaurante El Bulli. El exquisito menú.
protagonists: elBullirestaurant
medium: LECTURAS - article’s category: Recipe - language: Spanish
date:
Entrar en materia
Los mejores restaurantes de España
protagonists: elBullirestaurant
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date:
4 éxitos del año
elBulli renueva su carta cada temporada introduciendo nuevos platos que se han ido elaborando y experimentando en su taller. Son los futuros y gustosos clásicos.
protagonists: elBullirestaurant
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date:
Los negocios del milenio
Los acreditados cocineros Juan Mari Arkak y Ferrán Adrià se han apuntado a la cita del supuesto cambio de siglo con un libro en el que recogen algunas de sus mejores recetas para las grandes fiestas
protagonists: elBullirestaurant
medium: INTERVIU - article’s category: Article - language: Spanish
date:
¿Solomillo o sushi?
¿ Calor andaluz o elegancia urbana? ¿Magia marroquí o autenticidad catalana? Te sugerimos dónde y còmo celebrar el banquete de boda.
protagonists: elBullirestaurant
medium: ELLE ESPAÑA - article’s category: Article - language: Spanish
date:
El Bel Air estrena una carta pictórica
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date:
Pascua y El Bullli en la Escuela Chocovic
La escuela de Chocolar¡tería y Pastelería Chocovic acogió durante el mes de febrero dos interesantes cursos dirigidos a profesionales de pastelería y hostelería.
protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Advertising - language: Spanish
date:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116