Madrid Nhube (Reportaje revista japonesa)
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medium: CASA BRUTUS - article’s category: Advertising - language: Japanese
date: 01/07/2003
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medium: CASA BRUTUS - article’s category: Advertising - language: Japanese
date: 01/07/2003
España, gastronomía sin fronteras.
La cocina española es una y muchas al mismo tiempo; hombres y mujeres vestidos de blanco van forjando a golpe de cuchillo el esplendor que la gastronomía ibérica está experimentando.
protagonists: elBullirestaurant
medium: GASTRONÓMICA DE MÉXICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2003
Pasamos a la cocina?
Los mejores restaurantes de España del 2003
protagonists: elBullirestaurant
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2003
Espesso Lavazza
Por fin ya está aquí el nuevo café espesso Lavazza.
protagonists: Other protagonists
medium: LO MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/07/2003
Ferran Adrià Juan Mari Arzak
Silver Spoon Food Arts presents the July/August 2003 Silver Spoon Award for plata de ley, performance to two Spaniards, Basque chef Juan Mari Arzak, the Wilbur Wright of modern Spanish cuisine, and Ferran Adrià, the Catalan wizard who has taken Spanish fo
protagonists: Ferran Adrià
medium: FOOD ARTS - article’s category: Article - language: English
date: 01/07/2003
La Terraza del Casino
La Terraza del Casino es la terraza más alta de Madrid.En las noches, con luna o sin ella, con esa puesta en escena e otra época glamurosa, se sirve el último Bulli.
protagonists: Other protagonists
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2003
Ferran Adrià
A primera hora de la tarde la actividad en el restaurante elBulli, Cala Montjoi, Girona, sorprende por su ordenada agitación. Enseguida, Ferran Adrià, el genio de rizos oscuros y entradas locuaces, el cocinero número uno del mundo, saluda atentamente a qu
protagonists: Ferran Adrià
medium: PLÁCET - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/07/2003
elBullitaller
Para muchos, Ferran Adrià es el mejor cocinero del mundo. LOFT visitó en Barcelona las cámaras secretas de su restaurante.
protagonists: elBullitaller
medium: LOFT - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2003
A new reign in Spain
Revolutionary chefs and winemakers shake up a traditional culture
protagonists: elBullirestaurant
medium: WINE SPECTATOR - article’s category: Article - language: English
date: 30/06/2003
Magnifica invenzione: il caffè da mangiare
Ferran Adrià ha inventato la pizza-bastoncino e il gelato al parmigiano. Ora tocca al caffè.
protagonists: Other protagonists
medium: URBAN - article’s category: Article - language: Italian
date: 30/06/2003
Cuatro estrellas
Lo son de la gastronomía de nuestro país y por ello todos tienen tres de las de verdad, las de la Guía Michelín. Ferran Adrià de el Bulli, Santi Santamaría de Racó de Can Fabes, Martín Berasategui de Martín Berasategui y Juan Mari Arzak de Arzak han prepa
protagonists: elBullirestaurant
medium: EL MUNDO MAGAZINE - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 29/06/2003
Con Ferran Adrià en las NHUBES
El proyecto Nhube, ideado por Ferran Adrià para la cadena NH, es un espacio donde los clientes pueden comer comida sencilla pero de alta calidad, con formas originales de servir cada plato. Mientras se come, se puede ver televisión, navegar por Internet y
protagonists: Other protagonists
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 29/06/2003
Cocooning Nomade
Pour séduire les aficionados de la nomade attitude, les lieux branchés jouent désormais la carte de la plysensorialité. à Madrid,c’est le très élégant Nhube hotel by Ferran Adrià qui attire les adeptes du cocooning.
protagonists: Other protagonists
medium: WEEKEND - article’s category: Article - language: French
date: 27/06/2003
Ferran Adrià
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 22/06/2003
Llet nostra quiere controlar el 20% del sector en tres años
Llet Nostra. Ésta es la marca comercial que han elegido siete cooperativas lácteas catalanas y el grupo vasco Iparlat para liderar en tres años el mercado de la leche en Cataluña.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 19/06/2003
Dos-cents productors de llet gironins planten cara als grans grups i ja venen la seva marca
A partir de dissabte els consumidors la podran trobar a diferents superfícies comercials de les comarques gironines
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PUNT - article’s category: Advertising - language: Catalan
date: 19/06/2003
Verdens bddste restaurant
Bent Christensen har, som den forste i verden, skrevet en bog pa engelsk om den spanske restaurant elBulli
protagonists: elBullirestaurant
medium: LORDAG - article’s category: Article - language: Other languages
date: 14/06/2003
Tornar al Bulli
Tornar al Bulli sempre és una festa. I sempre és una novetat, perquè tot i que ja coneixes el feeling de la casa i pots imaginar-te el que t’espera, sempre acabes més que sorprés i més que meravellat.
protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Catalan
date: 12/06/2003
El hotel NH imparte un curso sobre cocina tradicional
Combina diversas técnicas culinarias.
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medium: La Prensa de Zamora - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 08/06/2003
Delicias sobre el mantel
El Bulli dará clases de cocina a clientes de fin de semana del hotel NH Palacio del Duero
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medium: El Norte de Castilla - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 08/06/2003
El restaurante en casa
El taller de cocina El Bulli imparte los fines de semana cursos de cocina en el Hotel NH
protagonists: Other protagonists
medium: La Opinión (El Correo de Zamora) - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 08/06/2003
Me gusta pensar que El Bulli no está para ganar dinero
El Bulli es, para muchos, el mejor restaurante de España. Para algunos, el mejor del mundo. El Bulli no gana dinero, dice su creador, el cocinero Ferran Adrià, pero ha logrado sazonar una marca tan potente que convierte en oro lo que toca.
protagonists: elBullirestaurant
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 04/06/2003
Ferran Adrià
Chef mais aclamado da actualidade, o espahol que une ciência e arte na cozinha fala de experiências com alimentos, pesquisa culinária e preve o surgimento de uma nova profissao: o químico-cozinheiro.
protagonists: Ferran Adrià
medium: SUPER INTERESANTE - article’s category: Article - language: Portuguese
date: 01/06/2003
Cocineros, innovadores y empresarios
Escuchar las reflexiones de tres cocineros de altura es un lujo que no se presenta todo los días. El entrañable y acogedor Juan Mari Arzak; el sonriente y afable Pedro Subijana; el observador y gran comunicador que es Ferran Adrià
protagonists: Ferran Adrià
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2003
Cadaquès – Rosas
Le délicieux paradoxe du surréalisme
protagonists: elBullirestaurant
medium: TENTATION - article’s category: Article - language: French
date: 01/06/2003
NH Hoteles
Inaugura su primer nhube en Madrid
protagonists: Other protagonists
medium: VIANDAR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2003
Lo puedes hacer en casa.
El mejor cocinero del mundo se reinventa para proponer sus recetas más accesibles. Pruébalas.
protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2003
España côte France .. Et côté catalan
Regard critique de Garcia Santos, gourou gastronomique, sur la cuisine française.
protagonists: elBullirestaurant
medium: GAULTMILLAU - article’s category: Article - language: French
date: 01/06/2003
El Bulli
Sres. Mibu
protagonists: elBullirestaurant
medium: REVISTA JAPONESA - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/06/2003
Andoni Luis Aduriz blanco sobre blanco
El nombre de Andoni Luis Aduriz, que oficia en el Mugaritz, a un tiro de piedra de San Sebastián, en el País Vasco, no deja de sonar entre los iniciados en las sutiles artes de la degustación. Discípulo de todos los más grandes de la alta cocina española
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medium: COCINA Y VINO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2003
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