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Food Customizing

In the eighties he decided to travel and went to Ibiza. He was 20 in 1982. 20 years later he is one of the best chef de partie in the world.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ZINETTA - article’s category: Article - language: English
date: 01/05/2005

I per postres ? Albert Adrià

Galetes Casolanes. Dolços embolicats de fragàncies fresques.


protagonists: Albert Adrià
medium: DESCOBRIR CUINA - article’s category: Recipe - language: Catalan
date: 01/05/2005

Los 100 hombres más poderosos de España.

Ocio y Gastronomía


protagonists: Ferran Adrià
medium: GQ (España) - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2005

Lavazza e l’alta gastronomia.


protagonists: Ferran Adrià
medium: NOTIZIE LAVAZZA - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/05/2005

El futur de la cuina catalana.

Entrevista als tres estrelles michelin catalans.


protagonists: Ferran Adrià
medium: DESCOBRIR CUINA - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 01/05/2005

El Gran Comodín

El huevo es uno de los alimentos más completos que hay. Solución de urgencia o desafío para la imaginación, siempre es útil tenerlos en casa.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/05/2005

The 50 Best Awards


protagonists: elBullirestaurant
medium: RESTAURANT - article’s category: Article - language: English
date: 01/05/2005

Better than the Fat Duck

The dinner I waited five years to taste.


protagonists: elBullirestaurant
medium: THE TIMES - article’s category: Article - language: English
date: 25/04/2005

Ferran Adrià el cocinero catalán que desconcierta a la grastronomía mundial

Cada año, unas trescientas mil personas llaman para una reserva en elBulli aunque sólo nueve mil privilegiados consiguen lugar


protagonists: Ferran Adrià
medium: diario de avisos - article’s category: Article - language: Spanish
date: 24/04/2005

La tecnología no reemplaza a la creatividad


protagonists: elBullirestaurant
medium: diario de avisos - article’s category: Article - language: Spanish
date: 24/04/2005

The world’s best food – on a plate


protagonists: elBullirestaurant
medium: THE SUNDAY TIMES - article’s category: Article - language: English
date: 24/04/2005

Saveurs en apesanteur

Ferran Adrià, le chef de file de la nouvelle gastronomie espagnole, fait sa rentrée culinaire? au printemps. Cette année, il a encore allégé son -monde de textures et de saveurs-.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WEEKEND - article’s category: Article - language: French
date: 21/04/2005

The World’s 50 Best Restaurants 2005

We were young, ambitious, and some thought foolish, when we first published this list in 2002. Now in its fourth year, The World’s 50 Best Restaurants has grown into a hungrily anticipated, internationally influential event.


protagonists: elBullirestaurant
medium: RESTAURANT - article’s category: Article - language: English
date: 20/04/2005

Hamburguesas

Fast Good


protagonists: Other protagonists
medium: AHORA - article’s category: Undefined - language: Other languages
date: 19/04/2005

Hamburguesas

Fast Good


protagonists: Other protagonists
medium: AHORA - article’s category: Undefined - language: Other languages
date: 19/04/2005

Más moderno, imposible

No es ciencia ficción sino cocina. Son platos de quinta generación elaborados en auténticos laboratorios por grandes chefs. Pasen y prueben.


protagonists: Other protagonists
medium: TIEMPO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/04/2005

Abierto un primer local en Chile

Fast Good inicia su expansión internacional


protagonists: Other protagonists
medium: NEGOCIOS DEL VINO Y DE LA RESTAURACIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 16/04/2005

Ciencia en los fogones

El cardiólogo Valentí Fuster y el cocinero Ferran Adrià unen sus fuerza en un nuevo proyecto de educación alimentaria. El programa está auspiciado por la Generalitat.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 14/04/2005

Vivir para comer

Cocineros como Ferran Adrià o Arzak participan en un libro de recetas para personas mayores


protagonists: Ferran Adrià
medium: LEVANTE El mercantil valenciano - article’s category: Article - language: Spanish
date: 07/04/2005

Ferran Adrià, experto en placer.

Este catalán es considerado el mejor chef del palenta. Investigador incansable, ha llevado el placer de comer a su expresión más vanguardista.


protagonists: Other protagonists
medium: PAULA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/04/2005

El Taller Adrià


protagonists: elBullitaller
medium: HORA ROSA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/04/2005

Ferran Adrià – die Bullivolution

Der Magier und seine investigative Küche


protagonists: Ferran Adrià
medium: FORUM GELB - article’s category: Article - language: German
date: 01/04/2005

elBulli 1998-2002


protagonists: elBullirestaurant
medium: VINTAGE LUXE - article’s category: Advertising - language: Chinese
date: 01/04/2005

Esculturas deliciosas

La presentación de un plato es a veces una obra de arte que nos abre el apetito simple a la vista.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/04/2005

esculturas deliciosas

la presentación de un plato es a veces una obra de arte que nos abre el apetito a simple vista


protagonists: Other protagonists
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/04/2005

Vinagretas de cuchara de Ferran Adrià


protagonists: Other protagonists
medium: COCINA LIGERA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2005

Besti Kokkur Heims


protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Article - language: Other languages
date: 01/04/2005

Au Gourmand

Delicatessen televisiva con Ferran Adrià


protagonists: elBullirestaurant
medium: EVASIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2005

Cocineros galácticos

Son los chfes estrella. Reverenciados en las guías gastronómicas y convertidos en leyendas de los fogones, 15 cocineros españoles viajaron juntos por primera vez como si fueran el mejor equipo de fútbol.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PAÍS SEMANAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 27/03/2005

At home with the world’s greatest chefs

Ferran Adrià owns the legendary elBulli restaurant near Barcelona.


protagonists: Ferran Adrià
medium: TELEGRAPH MAGAZINE - article’s category: Article - language: English
date: 26/03/2005