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Revolución nacida en España.

La cocina tecnoemocional vivirá un impulso en el congreso.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 20/01/2008

Una noche con Ferran Adrià.

Brindemos por el cocinero: a pesar de todo, este país sigue dando genios.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/01/2008

Ferran Adrià

Investido Doctor Honoris Causa en Barcelona.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LECTURAS - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 02/01/2008

Ferran Adrià et les 22 principes d’El Bulli


protagonists: Ferran Adrià
medium: LE MOOK - article’s category: Article - language: French
date: 01/01/2008

Los siete templos del mundo gastronómico.

El crítico culinario Alan Richman ha atravesado océanos, países y continentes para comer en los siete mejores restaurantes del mundo.


protagonists: elBullirestaurant
medium: GQ (España) - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/01/2008

elBulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: B4 LIFE - article’s category: Article - language: Croatian
date: 01/01/2008

Postre sorpresa

Ponle el colofón final a tu menú con una sobremesa exquisita, o permítete una pequeña licencia azucarada en la hora de la merienda. A nadie le amarga un dulce.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/01/2008

Hombres del Año.

Repite liderato como chef número uno del mundo y su cocina ha sido oficialmente elevada a la categoría de arte en la documenta de Kassel.


protagonists: Ferran Adrià
medium: GQ (España) - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/01/2008

Ni me retiro, ni cierro elBulli.

Ferran Adrià desmiente que vaya a dejar su restaurante el próximo año.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 31/12/2007

La Navidad de las estrellas

Ferran Adrià y la escudella


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 22/12/2007

La cuina és un llenguatge amb el que et comuniques amb la gent.


protagonists: Ferran Adrià
medium: CAFÈ AMB LLET - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 21/12/2007

Adrià corona su trayectoria con un doctorado honoris causa.

La UB reconoce al cocinero de elBulli por sus méritos culturales, científicos y artísticos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/12/2007

Los príncipes presiden en Toledo la entrega de galardones.

Bertolucci, Ana Belén y Adrià reciben la medalla de Bellas Artes.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 13/12/2007

Fast Good de la cadena NH Hoteles, instala su primer local en Barcelona

Adrià padrina un restaurante de comida rápida y de calidad.


protagonists: Fast Good
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 12/12/2007

elBulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: LE TEMPS - article’s category: Article - language: French
date: 05/12/2007

Ferran’s world kitchen.

Star chef Ferran Adrià and owner of legendary Catalan restaurant elBulli is worshipped the world over for his radical molecular gastronomy. Here he presents a passionate concotion of international gastro-favorites.


protagonists: Albert Adrià
medium: OMEGA LIFETIME - article’s category: Article - language: English
date: 01/12/2007

Le discours sur la cuisine molécularie? Un pur mensonge.

Ferran Adrià cuisinier espagnol d’avant-garde.


protagonists: elBullirestaurant
medium: CUISINE DE SAISON - article’s category: Article - language: French
date: 01/12/2007

Las mesas más difíciles

Hay restaurantes en los que conseguir reserva es tan complejo como colarse en los goya, pero !merece la pena intentarlo!.


protagonists: elBullirestaurant
medium: ELLE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/12/2007

Gastronomía

Comer bien no es comer caviar. Es un pan bueno en vez de uno malo.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ELLE - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/12/2007

Tentación de Navidad.

Mucha gente alrededor de la mesa y ganas de probar algo nuevo. Pequeños bocados con envoltorio de lujo que favorecen la conversación.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/12/2007

Los 50 mejores restaurantes del mundo.

Los alimentos se vuelven verdaderas obras de arte en estos templos gastronómicos – seis son expañoles – elegidos por un exclusivo panel de expertos. Reserva con tiempo.


protagonists: elBullirestaurant
medium: ELLE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/12/2007

elBulli: Diario de a bordo.

Entrevista a Juli Soler, editor de elBulli books.


protagonists: Juli Soler
medium: CF - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/12/2007

Ferran Adrià

O badalado chef catalao responde, direto da Espanha, às perguntas dos brasileiros, em entrevista inédita.


protagonists: Ferran Adrià
medium: PRAZERES DA MESA - article’s category: Interview - language: Portuguese
date: 01/12/2007

La élite de la cocina española se reúne en Prendes.

La hermandad de los fogones.


protagonists: Ferran Adrià
medium: La Nueva España - article’s category: Article - language: Spanish
date: 27/11/2007

18 estrellas para seis fogones.

Tres en Catalunya y tres en el País Vasco. Seis cocineros españoles han logrado la máxima distinción en la Guía Michelin. De la cala Montjoi, en Girona, a las faldas del monte Uría, en San Sebastián, esto es un sabroso recorrido por la vanguardia de la cocina mundial.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS SEMANAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 25/11/2007

Todolí: “La publicidad no es arte, pero ofrece momentos brillantes”.

Diversos expertos reflexionan sobre los límites de la publicidad.


protagonists: Ferran Adrià
medium: El mercantil valenciano - article’s category: Article - language: Spanish
date: 24/11/2007

Adrià y “A fuego negro” reyes de la clausura.

El maestro catalán recibió el homenaje del congreso y los tres jóvenes cocineros del bar donostiarra ganaron el concurso para la mejor barra de pintxos en el cierre de la feria.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL DIARIO VASCO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 23/11/2007

Los grandes chefs se quejan del rasero variable de la guía Michelin.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 23/11/2007

Chicago

La cena de los 5.000 dólares. Seis de los 10 mejores chefs del mundo cocinan juntos por primera vez.


protagonists: Ferran Adrià
medium: DOMINICAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 11/11/2007

Los 50 mejores restaurantes del mundo.

La alta cocina es un fenómeno mundial del que España se encuentra en cabeza.


protagonists: Ferran Adrià
medium: FUERA DE SERIE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 08/11/2007