Cocineros, innovadores y empresarios
Escuchar las reflexiones de tres cocineros de altura es un lujo que no se presenta todo los días. El entrañable y acogedor Juan Mari Arzak; el sonriente y afable Pedro Subijana; el observador y gran comunicador que es Ferran Adrià
protagonists: Ferran Adrià
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2003