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Genius Creative Barcelona Con Louis Vuitton guia de la ciudad 2002
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medium: ARIGATT - article’s category: Article - language: Japanese
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Genius Creative Barcelona Con Louis Vuitton guia de la ciudad 2002
El Bulli, buena cocina en un entorno insólito
Aunque en un restaurante siempre debería juzgársele, antes de nada, por el nivel gastronómico de su oferta, no conviene soslayar en el análisis el elemento ambiental, no tanto referido a la calidad de la cubertería o la estética del vestuario del personal
Les Texturas
Dans leur laboratoire à Barcelone, Albert e Ferran ADrià explorent les nouvelles textures de la cuisine contemporaine.
Jóvenes cocineros
Fernando Adriá quiere dar cariño
La creación gastronómica ya se cuece en Zaragoza.
La cocina del agua es un ambicioso proyecto gastronómico gestado con la Expo 2008 como punto de mira.
El nuevo reto de Woman
Colaboración de Ferran Adrià en el apartado de gastronomía.
Brutus
Platos de El Bulli
FERRAN ADRIÀ. EL BULLI.
Nuestros 3 estrellas Michelín, dos catalanes y un vasco: Ferràn Adrià, Santi Santamaria y Juan Mari Arzak. Geniales, apasionados y con una sólida formación, han situado a la cocina española en la cima de la gastronomía mundial.