Japón
protagonists: Ferran Adrià
medium: THE PROFESSIONAL COOKING - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/07/2004
Number of articles found: 3458
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protagonists: Ferran Adrià
medium: THE PROFESSIONAL COOKING - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/07/2004
Dos chefs dalinianos
protagonists: Ferran Adrià
medium: CATADORES - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2004
La cocina no es arte, es cocina
Elegido hace un año mejor cocinero del mundo, Adrià analiza el gran momento de la alta cocina española.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA CLAVE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/2004
Suoni, sapori, sensazioni
Viaggio alla scoperta di un Lusso delle Emozioni: esperienze vissute e da vivere, in giro per l’Europa.
protagonists: elBullirestaurant
medium: L’OROLOGIO - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/07/2004
Ferran Adrià
Bravo à toi, Ferran, et à ton frère Alberto.
protagonists: elBullirestaurant
medium: THURIÈS MAGAZINE - article’s category: Article - language: French
date: 01/07/2004
Renowned Catalan chefs promote international cuisine in cookbook
Ferran Adrià and Carme Ruscalleda present 141 Masterpieces of Intenational Cuisine.
protagonists: Ferran Adrià
medium: CATALONIA TODAY - article’s category: Article - language: Spanish
date: 29/06/2004
Devoción Olímpica
Barcelona revivió el espírutu del 92 con 126 relevistas que pasearon el fuego por la ciudad.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 28/06/2004
Ten years ago the English said that all we had to offer was paella.
The man who brought us foaming gazpacho and deconstructed tortilla explains why haute cuisine is not about tradition cooking.
protagonists: Ferran Adrià
medium: CATALONIA TODAY - article’s category: Article - language: English
date: 19/06/2004
Sorpresas en el plato
Este joven, inquieto y brillante cocinero se ha convertido, si grandes estruendos ni malabares, en una de las mayores atracciones gastronómicas de Madrid.
protagonists: Other protagonists
medium: RESTAURACIÓN NEWS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 16/06/2004
Nightology, la última creación de Ferran Adrià
protagonists: Ferran Adrià
medium: RESTAURACIÓN NEWS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 16/06/2004
Busco sabores y formas nuevos
Tras el éxito de la cena de gala previa a la boda real, conocemos a fondo al gastrónomo innovador, el mejor cocinero del mundo.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LECTURAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 11/06/2004
Ferran Adrià inventa la leche eléctrica.
Sensaciones insólitas y texturas sorprendentes en el menú 2004 de elBulli.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 05/06/2004
Dishing out a culinary philosophy
Spanish artist-chef Ferran Adrià has spearheaded a renaissance in his country’s haute cuisine. There is a theory behind his pioneering gsatronomy, says Peter Aspden.
protagonists: Ferran Adrià
medium: Financial Times - article’s category: Article - language: English
date: 05/06/2004
Ferran Adrià Juli Soler
Japón 2004
protagonists: elBullirestaurant
medium: HOTERES - article’s category: Article - language: Japanese
date: 04/06/2004
He conseguido cien veces más de lo que podía soñar
Ha aunado conocimiento científico y cocina para revolucionar la gastronomía, logrando reinventar algo que parecía imposible. Ha creado un nuevo universo gastronómico que le ha valido ser considerado por muchos como el mejor cocinero del mundo. Hoy vive su
protagonists: Ferran Adrià
medium: DIARIO DE IBIZA - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 03/06/2004
Menu en la cena de gala del palacio del Pardo
protagonists: Ferran Adrià
medium: ¡HOLA! - article’s category: Article - language: Spanish
date: 03/06/2004
Tacada de mestre
Num ambiente futurista, o fast good do criativo chef catalao, en Madri, serve pratos rápidos e muito saudaveis.
protagonists: Other protagonists
medium: GULA - article’s category: Advertising - language: Other languages
date: 01/06/2004
El Fast Good con nosotros
protagonists: Other protagonists
medium: BAR BUSINESS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/06/2004
Ferran Adrià
El mejor cocinero del mudo.
protagonists: Ferran Adrià
medium: ECOS DE ESPAÑA Y LATINOAMÉRICA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2004
Reyes que cocinan para reyes
Son los elegidos para representar la cocina de vanguardia ante la opinión pública mundial y tienen entre manos el encargo más importante de sus suculentas carreras: la cena de gala previa a la boda real aquí están los ingredientes de esta cita histórica.
protagonists: Ferran Adrià
medium: ELLE ESPAÑA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2004
once in a lifetime
Driving a Jaguar means you are used to one of the finer things in life, but here are 10 other luxurios experiences you’ve got to try at least once.
protagonists: elBullirestaurant
medium: JAGUAR - article’s category: Article - language: English
date: 01/06/2004
Donde es primera dama la restauración
Alimentaria, la feria celebrada el pasado mes de marzo en Barcelona, ha sido organizada a partir de un concepto preciso: el estrecho vínculo que puede ligar a la industria alimentaria con la alta gastronomía
protagonists: Ferran Adrià
medium: BAR BUSINESS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2004
Fenomén elBulli
protagonists: elBullirestaurant
medium: DOLCE VITA - article’s category: Article - language: Other languages
date: 01/06/2004
El Rotary Club de Roses Empuriabrava fa un homenatge a elBulli de Roses.
El Rotary aconsegueix reunir per primera vegada a l’Empordà els millors gastrònoms del món en un sopar d’homenatge al restaurant elBulli de Roses i a Ferran Adrià.
protagonists: elBullirestaurant
medium: HORA ROSA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/06/2004
La diversidad y la evolución es lo más interesante de la cocina
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA REVISTA DE SOTOGRANDE - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/06/2004
De cocinero del capitán general a capitán general de la cocina ?
El chef del restaurante gerundense elBulli, Ferran Adrià, que ha conseguido la tercera estrella Michelín en 1997 para el prestigioso establecimiento y el reconocimiento como mejor cocinero del mundo, prestó su servicio militar en la Capitanía General de l
protagonists: Ferran Adrià
medium: BOLETÍN - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/06/2004
Menú de colores
Entran por la vista y despiertan poco a poco nuestros sentidos. Los platos que homenajean al arco iris tienen la virtud de ser saboreados sin tan siquiera haberlos catado.
protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/06/2004
fast good adrià
protagonists: Other protagonists
medium: CATADORES - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/06/2004
Por fin? la mayoría de edad
El Salón Internacional del Club de Gourmets es la mejor pasarela de las delicatessen.
protagonists: Ferran Adrià
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2004
O genio do doce
Confeiteiro talentoso, o irmao mais novo de Ferran Adria, chef do restaurante elBulli conta como revolucionou as sobremesas na Espanha e revela os principios que regem suas receitas, admiradas e copiadas no mundo inteiro.
protagonists: Albert Adrià
medium: GULA - article’s category: Article - language: Other languages
date: 01/06/2004
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