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EL PAVO DE FRANCIA

Receta virutas de pavo con verduras a la parrilla


protagonists: Ferran Adrià
medium: HOSTEL SERVICE - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/05/2000

CIVET DE CONEJO EN DO MAYOR.

Esto de los nuevos platos alrededor de la música no es únicamente una chaladura de los cocineros donostiarras.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

MÁS CURSOS DEL AULA CHOCOVIC.


protagonists: elBullirestaurant
medium: RONDA IBÉRIA MAGAZINE – - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000

EL PAVO DE FRANCIA REÚNE A CINCO CHEFS ESPAÑOLES

FERRÁN ADRIÀ, SERGI AROLA, RAMÓN FREIXA, JOAN ROCA Y GORKA TXAPARTEGUI.


protagonists: Ferran Adrià
medium: HOSTEL SERVICE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000

MAN RIECHT ZU WENIG

Meisterkoch Ferram Adrià setzt witer auf natürliche aromen.


protagonists: Ferran Adrià
medium: PRAXIS - article’s category: Article - language: German
date: 01/05/2000

Un catering bullicioso.

Llegó ya el prêt-à-porter de la cocina más vanguardista, la creada, realizada y dirigida por Ferrán Adrià, el fundador de El Bulli (Roses, Girona).


protagonists: elBullicatering
medium: - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

EL BULLI, FIGURES DE STYLE.

Rien n’indiquait a priori à l’amoureux de la littérature qu’un repas chez Ferran Adrià lui procurerait une émotion poétique. Ce cuisinier compose son menu-degustation comme un grand poème, utilisant un langage de façon si expressive que son style …


protagonists: elBullirestaurant
medium: VINIFERA - article’s category: Article - language: French
date: 01/05/2000

CATERING: LAS LOCURAS DE EL BULLI.


protagonists: elBullicatering
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000

PREMIO RESTAURADORES EL BULLI


protagonists: elBullirestaurant
medium: RESTAURADORES - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

¿CHOCOLATE PURO O CHOCOLATE IMPURO?.


protagonists: Albert Adrià
medium: EL PIPIRIPAO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

Fuera de carta.

Estreno. Lujo a domicilio.


protagonists: elBullicatering
medium: - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000

LE STAR.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA STAMPA - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/05/2000

LOS TRES TENORES DE LOS POSTRES.


protagonists: Albert Adrià
medium: COMER Y BEBER - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

FERRAN ADRIÀ, L’ALCHIMISTE DU GOÛT.

Le cuisinier le plus fou d’Europe invente, dans son nouvel atelier de Barcelone, la cuisine du XXIe siècle, qu’il sert dans son restaurant de la Costa Brava.


protagonists: Ferran Adrià
medium: L’ESPRESSO - article’s category: Article - language: French
date: 01/05/2000

Comer con un nuevo sentido.


protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

EL BULLI CATERING..


protagonists: elBullicatering
medium: RONDA IBÉRIA MAGAZINE – - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000

POR DELANTE DEL FUTURO.EL BULLI ABRE SU REVOLUCIONARIO TALLER DE INVESTIGACION


protagonists: elBullitaller
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

ESPUMAS UND MEHR…

Standen im Mittelpunkt der Profiseminarreihe mit Ferran Adrià, zu der ISI Deutschland und KÜCHE nach Berlín und Frankfurt am Main eingeladen hatten.


protagonists: Ferran Adrià
medium: KÜCHE - article’s category: Article - language: German
date: 01/05/2000

LABORATORIOS DE IDEAS: EL I+D DE LA RESTAURACIÓN.

Para que la restauración de un país alcance una posición de vanguardia y , sobre todo, consiga mantenerse en el primer plano del interés de críticos gastronómicos, guías y , especialmente, del consumidor final…


protagonists: Ferran Adrià
medium: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

EL BULLI CONQUISTA ANDALUCÍA.


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

El Bulli sirve a domicilio.

Ferrán Adrià, propietario del restaurante El Bullli, ha llegado a un acuerdo con el Casino de Madrid para ofrecer servicios a medida.


protagonists: Other protagonists
medium: CINCO DÍAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 15/04/2000

El Bulli, un catering de altura.

A la altura de su magnífica gastronomía, El Bulli dirige ahora sus pasos hacia un catering, en Madrid y Barcelona, original y creativo, cuidando todos y cada uno de los detalles, como hace siempre Ferrán Adrià.


protagonists: elBullicatering
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 15/04/2000

Guía de restaurantes. Notícias.

Presentado el nuevo catering de El Bulli.


protagonists: elBullicatering
medium: Guía de Madrid - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 14/04/2000

Un taller de altos fogones

El Bulli, el restaurante más en punta de este país, cuenta ya con un Taller de creación culinaria, situado a dos pasos de La Boquería, el emblemático mercado de Barcelona. Ferran Adrià, el genio de la cocina del siglo XXI, ha puesto en marcha una empresa


protagonists: elBullitaller
medium: DIARIO 16 - article’s category: Article - language: Spanish
date: 09/04/2000

Sublima smaker. Fladdrar förbi pa kolibrivingar


protagonists: elBullirestaurant
medium: BON APPETIT - article’s category: Article - language: Other languages
date: 09/04/2000

ALOJAMIENTOS RURALES EN TORNO A SEVILLA.

Durante la Feria de Abril, no cabe un alfiler en Sevilla. Alojarse en el campo del Guadalquivir es una opción estupenda.


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: BLANCO Y NEGRO MUJER - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/04/2000

GASTRONOMIE. ADRIÀ L’ALCHIMISTE

La cuisine du XXIº siècle a son chef: le catalan Ferran Adrià. Dans son restaurant, el bulli, au nord de Barcelone, il propose des saveurs et des textures inconnues. Portrait d’un compositeur-interprète.


protagonists: elBullitaller
medium: ELLE FR. - article’s category: Article - language: French
date: 01/04/2000

CANUTMANÍA. SÍ A LA DOBLE FILIA.


protagonists: Ferran Adrià
medium: MUNDO DEPORTIVO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2000

LA NOCHE DE LOS ONDAS


protagonists: elBullirestaurant
medium: PARADIS MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2000

EL RESTAURANTE. EL BULLI.


protagonists: elBullirestaurant
medium: CINCO DÍAS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2000