Art for the palate / Food for industry
La nuova sede della fundación Alícia (alimentación e ciencia) apre nuove prospettive all’affabulazione gastronomica di Ferran Adrià: scienza, arte, cultura e società si mescolano in un progetto dedicato all’investigazione sul cibo.
protagonists: Ferran Adrià
medium: DOMUS - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/04/2008