EL RESTAURANTE. EL BULLI.
protagonists: elBullirestaurant
medium: CINCO DÍAS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2000
Number of articles found: 3458
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protagonists: elBullirestaurant
medium: CINCO DÍAS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2000
ARTE Y DISEÑO. PEQUEÑAS LOCURAS.
Los Petit Fous constituyen desde hace ya varias décadas el último recuerdo del cliente en la mesa, el colofón a una gran fiesta. En un principio los petit fours estaban formados en su mayoría por pequeñas pastas de té hechas al horno.
protagonists: Albert Adrià
medium: BAR & RESTAURANTE - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/04/2000
AND DON’T DILLY DALI ON THE WAY …
protagonists: elBullirestaurant
medium: THE TIMES - article’s category: Article - language: English
date: 01/04/2000
El restaurante en casa.
El catering de lujo, una forma diferente y cómoda de disfrutar de la alta cocina.
protagonists: Other protagonists
medium: - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2000
PRIMAVERA DE NUEVE ESTRELLAS.
Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Santi Santamaría, por orden alfabético y no por ningún otro pues cada uno de ellos tiene tres estrellas de la Guía Michelín.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LIBELLE PROEVEN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2000
LA HORA DE PACO RONCERO.
Es su hora. El nuevo jefe de cocina del Casino, Paco Roncero, va a cumplir pronto diez años en la casa. Se sabe todo lo que hay que sabery, a pesar de vestir el gorro de los grandes maestros con sólo treinta años, está dispuesto a seguir aprendiendo.
protagonists: Other protagonists
medium: CASINO DE MADRID - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2000
GASTRONOMIE. ADRIÀ L’ALCHIMISTE.
protagonists: Ferran Adrià
medium: ELLE FR. - article’s category: Article - language: French
date: 01/04/2000
El Bulli se echa a la calle.
En la primera quincena de abril comenzó a funcionar El Bulli Catering, la nueva iniciativa del creador gastronómico Ferràn Adrià, fundador del restaurante El Bulli y un tres estrellas de Michelín.
protagonists: elBullirestaurant
medium: CASINO DE MADRID - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2000
FERRAN ADRIÀ: VAN GAAL ESCRIURÀ LA MILLOR ÈPOCA DE LA HISTÒRIA DEL CLUB.
Llàstima que en el futbol no tingués el mateix olfacte que en la cuina, perquè si hagués estat així, estaríem davant tot un crack blaugrana. Considerat un dels impulsors de la nova cultura gastronòmica del país, Ferran Adrià defensa des del seu temple …
protagonists: Ferran Adrià
medium: BARÇA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/04/2000
EL TALLER DEL CREADOR.
En el Bulli Taller se concentra la quintaesencia de la creatividad de Ferran Adrià. Desde este centro de I+D de la gastronomía, el cocinero catalán apuesta por dar un nuevo salto de calidad en sus propuestas. ¿Qué genialidad sustituirá a las famosas espum
protagonists: elBullitaller
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/04/2000
Cena de aniversario.
Antena 3 ha celebrado recientemente y por todo lo alto el décimo aniversario de sus emisiones.
protagonists: Other protagonists
medium: LA RAZÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 28/03/2000
IDEAS DE UN RESTAURADOR. FERRAN ADRIÀ.
protagonists: Ferran Adrià
medium: BLANCO Y NEGRO MUJER - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 26/03/2000
La rivoluzione del sifone.
Genio controverso. Ferràn Adrià è il nuovo profeta dei fornelli. Le sue spume hanno diviso i gourmet di tutto il mondo. A metà marzo riapre il suo tempio: il ristorante El Bulli di Cala Monjoi, in Costa Brava. E la polemica si reaccende.
protagonists: elBullirestaurant
medium: Specchio Della Stampa - article’s category: Article - language: Italian
date: 11/03/2000
LOS MÁS SELECTOS RESTAURANTES Y HOTELES DE CATALUÑA Y ANDORRA.GUIA GOURMAND 2000.
protagonists: Other protagonists
medium: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/03/2000
EN EL APARTADO DE REPOSTERÍA, LAS ESCUELAS HAN DEMOSTRADO SER INOPERANTES.
Su formación se ha forjado sobre el terreno, desde que a los 16 años entró a formar parte del equipo de elBulli, el ya mítico restaurante de Roses (Girona), comandado entonces, como ahora, por su hermano Ferran. Más de una década después continúa allí, im
protagonists: Albert Adrià
medium: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/03/2000
LOS GENIOS DEL FUEGO
protagonists: Ferran Adrià
medium: RESTAURADORES - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/03/2000
PROFI-SEMINAR MIT ESPUMA-ERFINDER FERRAN ADRIÀ.
Kochprofis, aufgepasst:Am 24. Und 25. März Kommt der Spanier Ferran Adrià nach Berlín und Frankfurt am Main, um seine deutschen Kollegen höchstpersönlich in die Welt der Espumas ienzuführen.
protagonists: Other protagonists
medium: KÜCHE - article’s category: Advertising - language: German
date: 01/03/2000
Je ne pense pas être le meilleur, je travaille juste pour être heureux
protagonists: Ferran Adrià
medium: MIDI LIBRE - article’s category: Interview - language: French
date: 01/03/2000
LA DECONSTRUCCIÓN EN LA COCINA.
protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/2000
ARZAK Y FERRAN ADRIÀ EN ALIMENTARIA.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/2000
LA ALTA GASTRONOMÍA RENUNCIA A LOS CLÁSICOS.
protagonists: Ferran Adrià
medium: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/2000
EL SEGUNDO FÓRUM GASTRONOMICO DE VIC SE PREPARA PARA EL 2001.
protagonists: Albert Adrià
medium: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/2000
ARZAK. UN REY EN LA CORTE DE LOS COCINEROS
Hace más de veinte años alcanzó la cima de la gastronomía vasca y española. Era el máximo abanderado y promotor de la nueva cocina. Desde entonces ha ejercido un liderazgo amable, abierto, generoso.
protagonists: Other protagonists
medium: VINUM - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/02/2000
AUTODEFINIT
protagonists: Albert Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Advertising - language: Catalan
date: 01/02/2000
LA COCINA MODERNA ES UNA IDEA GENIAL Y RENTABLE CON FALSOS IMITADORES
protagonists: Other protagonists
medium: LA VOZ DE LA HOSTELERÍA Y DEL TURISMO. - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/02/2000
POR DELANTE DEL FUTURO
El bulli abre su revolucionario taller de investigación.
protagonists: elBullitaller
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/02/2000
LAS SEIS TEXTURAS DEL CHOCOLATE BLANCO
RECETA ORIOL BALAGUER
protagonists: Other protagonists
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/02/2000
EL CHEF ES LA ESTRELLA.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/02/2000
ESPAI SUCRE ABRE SUS PUERTAS EN BARCELONA
protagonists: Other protagonists
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/02/2000
AJO BLANCO (EN JAPÓN)
Receta y foto del Ajo blanco en japonés.
protagonists: elBullirestaurant
medium: REVISTA JAPONESA - article’s category: Recipe - language: Japanese
date: 01/01/2000
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