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Der kochkünstler

Ein Gespräch mit dem Katalanen Ferran Adrià über seine Einladung zur Documenta in Kassel -eine Ehre, die ihm als erstem koch zuteil wird.


protagonists: Ferran Adrià
medium: DIE ZEIT - article’s category: Undefined - language: German
date: 28/12/2006

El viaje del Fogón a la imprenta

Los cinco cocineros españoles con tres estrellas Michelin cuentan su necesidad de publicar libros.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/12/2006

Lucky Strike Designer Award 2006 an Ferran Adrià

Ferran Adrià hat sich wie kein anderer Koch vor ihm umfassend und ohne Denkverbote mit Inhalt und Aufbau von Lebensmitteln und Zutaten beschäftigt.


protagonists: Ferran Adrià
medium: OSCARS MAGAZINE - article’s category: Article - language: German
date: 13/12/2006

Clever einkaufen


protagonists: Ferran Adrià
medium: AHGZ - article’s category: Undefined - language: German
date: 09/12/2006

Adrià y Ruscalleda posan con niños en un calendario solidario.

Otros 10 chefs colaboran con el proyecto, cuyo fin es construir un jardín de infancia en Senegal.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/12/2006

Die schaumgeborene Küche.

Dank einer Einladung zur Documenta 2007 ist der spanische Konzept-Küchenchef Ferran Adrià der erste Koch, der sich Künstler nennen darf. Ein Streitgespräch mit dem Museumsdirektor Manuel Borja-Villel über die Frage: Kann Kochen Kunst sein?


protagonists: Ferran Adrià
medium: 8 DAYS BY MEDIACORP PUBLISHING - article’s category: Interview - language: German
date: 01/12/2006

Ferran Adrià: A arte de se criar sabores.

Seu nome é, hoje, referência mundial, e se tornou sinônimo de sabor, especialidade e diferencial.


protagonists: Ferran Adrià
medium: FEST GOURMET - article’s category: Interview - language: Portuguese
date: 01/12/2006

Nadal amb tres estrelles.

Santi Santamaria, Carme Ruscalleda i Ferran Adrià ens preparen el menú més festiu.


protagonists: Ferran Adrià
medium: DESCOBRIR CUINA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/12/2006

If the world’s greatest chef cooked for a living, he’d starve.

Ferran Adrià’s revolutionary cooking has made elBulli the most famous restaurant in the world, with 400 requests for every table. Yet it still operates at a loss. John Carlin meets the ultimate culinary genius.


protagonists: Ferran Adrià
medium: THE OBSERVER FOOD MONTHLY - article’s category: Article - language: English
date: 01/12/2006

elBulli restaurante


protagonists: elBullirestaurant
medium: L’OFFICIEL - article’s category: Undefined - language: Other languages
date: 01/12/2006

El chef carga en la espalda el peso de elBulli.

Es uno de los españoles más prestigiosos. Lo que no es poco. Hace 10 años sucedió un hecho básico: la guia Michelin le comunicó que tenía la tercera estrella. El reto de la década ya ha comenzado.


protagonists: Ferran Adrià
medium: DOMINICAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 26/11/2006

La cocina es el arte donde más participa la gente.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 25/11/2006

Kunst kommt von Kochen

Essen ist Kunst -wenn der Schöpfer Ferran Adrià heibt.


protagonists: Ferran Adrià
medium: RONDO - article’s category: Article - language: German
date: 24/11/2006

¿Quién dijo que la cocina no es arte?

Ir a la Documenta de Kassel no es un paso; es el paso.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL DIARIO VASCO - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 23/11/2006

El claro triunfo de la modernidad.

Las estrellas concedidas este año por la Guía Michelin so sobre todo, un premio a la modernidad.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 20/11/2006

El efecto Stravaganza.

Los mejores chefs del mundo ponen a prueba su creatividad en Londres.


protagonists: Albert Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 19/11/2006

La cocina española se pone de largo en Estados Unidos.

Treinta cocineros de nuestro país se dan cita en California.


protagonists: Ferran Adrià
medium: RESTAURACIÓN NEWS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 16/11/2006

El diseño que cocina Ferran Adrià.

El ‘chef’ prensenta los utencilios realizados por jóvenes creadores para el restaurante el Bulli.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 14/11/2006

American Calçot

El Valle Californiano de Napa acogió durante tres días el mayor congreso de cocina española celebrado en el extranjero.


protagonists: Ferran Adrià
medium: Cuaderno del Domingo (el Periódico) - article’s category: Article - language: Spanish
date: 12/11/2006

Design-Preis für Ferran Adrià

Lucky Strike Design Award in Berlin verliehen.


protagonists: Ferran Adrià
medium: - article’s category: Article - language: German
date: 10/11/2006

Sauerkraut, das könnt ihr Deutschen gut

Der Spanische Drei-Sterne-Koch Ferran Adrià über Blätterteig, Picasso, seinen Auftritt auf der Documenta und die Magie des Essens.


protagonists: elBullitaller
medium: SÜDDEUTSCHE ZEITUNG - article’s category: Article - language: German
date: 10/11/2006

Ferran Adrià triunfa en Alemania

El cocinero de El Bulli recibe en Berlín el premio de diseño Lucky Strike.


protagonists: Array
medium: EL PAÍS - article’s category: Array - language: Array
date: 10/11/2006

Ferran Adrià, todo un diseñador de sensaciones.

Por primera vez un cocinero recoge el premio Lucky Strike de la fundación Raymond Lewy, un prestigioso galardón europeo que sitúa a este innovador de los fogones a la altura de los grandes talentos como Philippe Stark, Karl Lagerfeld o Donna Karan.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ABC - article’s category: Article - language: Spanish
date: 10/11/2006

Ferran Adrià, todo u diseñador de sensaciones.

Por primera vez un cocinero recoge el premio Lucky Strike de la fundación Raymond Lewy, un prestigioso galardón europeo que sitúa a este innovador de los fogones a la altura de grandes como Philippe Starck, Karl Lagerfeld o Donna Karan.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ABC - article’s category: Article - language: Spanish
date: 10/11/2006

Adrià recibe el prestigioso Lucky Strike Designer en Berlín.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 10/11/2006

Ferran Adrià triunfa en Alemania.

El cocinero y propietario de elBulli recibe en Berlín el premio de diseño Lucky Strike.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 10/11/2006

Spain’s culinary Picasso seeks new inspiration.

Revolutionary chef strives to balance creativity, taste.


protagonists: Ferran Adrià
medium: San Francisco Chronicle - article’s category: Article - language: Other languages
date: 08/11/2006

El valor de la patata.

Ferran Adrià sienta en EEUU las bases de la alta cocina española.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 07/11/2006

El maestro cocina para nuestro aniversario exquisitas recetas.

El gran gurú y mito internacional de la cocina española ha preparado, en exclusiva para CASA&CAMPO, cuatro exquisitas recetas con el tubérculo más popular como estrella principal.


protagonists: Ferran Adrià
medium: CASA & CAMPO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/11/2006

elBulli

2003-2004


protagonists: elBullibooks
medium: OSCARS MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: German
date: 01/11/2006