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Menú en dulce

En el bulli damos gran importancia a esas pequeñas locuras, individuales o para compartir, que tradicionalmente se sirven a la hora del postre, junto al café o un buen licor.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/10/2004

Spanish transalation

Right now, Spanish cuisine is the most influential in the world.


protagonists: Ferran Adrià
medium: GOURMET, THE MAGAZINE OF GOOD LIVING - article’s category: Article - language: English
date: 01/10/2004

Tous les goûts sont permis

Une halte dans son restaurant, elBulli – trois étoiles au Michelin – a deux heures de Barcelone, vous laissera bouche bée. Rencontre avec ce cuisinier hors norme, considéré comme un génie par Joël Robuchon.


protagonists: Ferran Adrià
medium: OHLA! - article’s category: Article - language: French
date: 29/09/2004

Cócteles, son moda, son glamour

Quien haya acudido a elBulli este verano habrá podido comprobar in situ como Ferran Adrià ha recuerado en su menú 2004 todo el glamour del cóctel.


protagonists: Other protagonists
medium: TIEMPO - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 27/09/2004

Invito a unas tapas

Ir de tapas, de pinchos o cañas es una costumbre muy española, y esos bocados llegan a convertirse en auténtico frestival gastrónomico con el que pueden deleitar a sus invitados.


protagonists: Other protagonists
medium: EL PAÍS SEMANAL - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 26/09/2004

Arzak cuenta intimidades gastronómicas de estrellas

El cocinero vasco participa junto a Adrià, Arguiñano y Subijana en una mesa redonda sobre cocina y cine.


protagonists: Other protagonists
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 25/09/2004

Los mejores gestores ? de su imagen.

Gracias a su habilidad, Adrià, Alonso y Banderas se han convertido en marcas líderes. Éstos son sus secretos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ACTUALIDAD ECONÓMICA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 23/09/2004

Mich interessiert nur, was es nicht gibt

Bams-Reporterin Stephanie Grix Kochte mit dem Spanier, der dekannte Lebensmittel in eine vollig neue Form bringt: Ferran Adrià.


protagonists: Ferran Adrià
medium: BILD AM SONNTAG - article’s category: Article - language: German
date: 19/09/2004

La cocina española, en el punto de mira de los medios internacionales

Un año después de la portada de The New York Times.


protagonists: elBullirestaurant
medium: RESTAURACIÓN NEWS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 16/09/2004

NH Hoteles tendrá un segundo Fast Good en Madrid

La cadena Hotelera NH Hoteles planea abrir un segundo restaurante Fast Good en Madrid. El éxito arrollador del primer local creado por Ferran Adrià ha llevado a los responsables del grupo hotelero a acelerar la puesta en marcha de este segundo establecimi


protagonists: Other protagonists
medium: RESTAURACIÓN NEWS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 16/09/2004

Arzak, Arguiñano, Subijana y Adrià juntos en un aula de cocina.


protagonists: Other protagonists
medium: RESTAURACIÓN NEWS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 16/09/2004

La fantasía de Ferran Adrià

El restaurador de elBulli aconseja en el Fòrum platos sencillosy creativos para comer mejor.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 15/09/2004

La cuina catalana

De la tradició al disseny


protagonists: elBullirestaurant
medium: LA BÚSTIA DEL VALLÈS - article’s category: Article - language: Catalan
date: 15/09/2004

Los maestros de elBulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 13/09/2004

El Periódico ofrece el primer DVD de recetas de Ferran Adrià

Esta entrega incluye una cena japonesa y un menú para comer en el trabajo.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 10/09/2004

La revolución de la nueva cocina es que el cocinero baje a la calle.

Es la primera vez que muestro platos fáciles en una cocina que no es de el Bulli.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 10/09/2004

La gastronomía sube a la pasarela

Ferran Adrià, Bigas Luna y Carles Congost exploran la relación entre moda y comida.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 07/09/2004

Aufbruch nach Al-Andalus


protagonists: Ferran Adrià
medium: DER SPIEGEL - article’s category: Article - language: German
date: 06/09/2004

Viatge al centre d’El Bulli

El crític gastronòmic Antonio Vergara recrea en aquest reportatge la seva estreta relació amb Ferran Adrià i Juli Soler i el seu emblemàtic restaurant de la Cala Montjoi de Roses.


protagonists: elBullirestaurant
medium: DIARI DE GIRONA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 05/09/2004

El periódico enseña a cocinar con Ferran Adrià

El cocinero presenta recetas y trucos en una serie gratuuita de 11 DVD.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 05/09/2004

La svolt del grande chef: psato veloce a 15-20 euro.

Il catalano Adrià inventa l’hamburger griffato. Alta qualità e prezzi bassi: iniciativa anche in Italia.


protagonists: Other protagonists
medium: CORRIERE DELLA SERA - article’s category: Article - language: Italian
date: 02/09/2004

Getting the Spanish Toque of Class

You can call it hype, but there is no way of denying that gastronomically Spain is at the tip of everybody’s tongue. Long-standing tradition, exotic influences, a genuine cornucopia of products, skill warrant its position at the forefront of the world’s


protagonists: elBullirestaurant
medium: SPAIN GOURMETOUR. - article’s category: Article - language: English
date: 01/09/2004

Ferran Adrià un genio sencillo

El 8 de agosto del pasado año, The New York Times suscitó una gran polémica escribiendo sobre la decadencia de Francia en su papel de estandarte del refinamiento. Fue el punto de partida sobre el que en enero de este año le Monde ha incidido descaradament


protagonists: Ferran Adrià
medium: GRAN HOTEL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2004

Ferran Adrià

Alquimista de los fogones, sumo sacerdote e la liturgia de los sabores, este hospitalense de Santa Eulàlia es capaz de elevar a la categoría de alta gastronomía el más humilde de nuestros platos de cada día. Su aparentemente inagotable creativdad halla el


protagonists: Ferran Adrià
medium: REGAL INSURANCE CLUB - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2004

Revolución Rápida

El Fast Food ya no es lo que era. En los últimos meses, han aparecido en España alternativas sanas y originales a la denostada comida basura. He aquí algunas exquisitas propuestas.


protagonists: Other protagonists
medium: GENTLEMAN ESPAÑA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2004

El Bar imaginado

Ferran Adrià y JB nightology convirtieron la noche en una experiencia sensorial a pleno día.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2004

Conoce sus secretos

Juan Mari Arzak y Ferran Adrià fueron dos de los grandes chefs que asistieron a la primera aula de cocina de hogar organizada por kaiku. Allí fuimos para enterarnos de sus trucos. Pruébalos.


protagonists: Other protagonists
medium: WOMAN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2004

elBulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: ROBB REPORT - article’s category: Article - language: Russian
date: 01/09/2004

Er definiert die Entwicklung der Kuche neu:

Starkoch Ferran Adrià


protagonists: elBullirestaurant
medium: OSCARS MAGAZINE - article’s category: Article - language: Other languages
date: 01/09/2004

Menú: Sopa

Dulce, salada, fría, caliente, con sorpresa. Puedes mezclar a tu antojo y tomarla a cualquier hora. Sobre todo, no sigas restándole importancia: diferentes texturas y sabores te convencerán.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/09/2004