NUEVOS CURSOS DEL AULA CHOCOVIC
protagonists: elBullirestaurant
medium: HORECO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/06/2000
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NUEVOS CURSOS DEL AULA CHOCOVIC
ADRIÀ Y ARGUIÑANO DELEITAN EN LA PRESENTACIÓN DE AGR.
HACIENDA BENAZUZA, EL EMBRUJO DE SEVILLA
A unos minutos de Sevilla, entre los olivos de la comarca del Aljarafe, la Hacienda Benazuza renueva el encanto y la sensualidad de los príncipes de Al Andalús y el señorío de la aristocracia sevellana. Es uno de los albergues más seductores de Europa.
MA IO SONO PIU VELOCE DELLE MODE.
LOS DIECISEIS PREMIADOS.
En una gran sala, debido a la espectación que causa cada año, y gabilitada para el acto el Grupo Gourmets hizo entrega de los Premios de la Guía Ya.com/Gourmetour 2000. Allí estaban los mejores según nuestros lectores. Hubo, premios, aplausos, trofeos …
Restaurante-Hotel Mas Pau
UNA NUEVA GENERACIÓN IRRUMPE EN LOS FOGONES TRADICIONALES HUYENDO DE LO FORMAL.
LA PASIÓN POR LA GASTRONOMÍA ACERCA A ECHANOVE A LA FIGURA DE PEPE CARVALHO.
Delcias chinas sin rollos de primavera
Pekín trae a Barcelona a los grandes chefs de su cocina.
COSTA BRAVA DIE KÜSTE DER FANTASTEN
Fantasievoll und fröhlich: zopfträger Xavier Sagristà und seine köche vom restaurant Mas Pau in der nähe von Figueres sind stolz auf ihre fischsuppe und das Dalí-Brot.
LOS TRES TENORES
ADRIÀ, ARZAK Y SANTAMARÍA, a petición de Sibaritas, cuentan cómo han nacido algunas de sus creaciones estrella.
COSTA BRAVA. DIE KÜSTE DER FANTASTEN.
Unvergessliche momente an einer traumhaften bucht: koch Ferran Adrià stöbt in neue dimensionen vor und setzt im El Bulli mit seiner fantastischen küche weiter mabstäbe.
REPORTAJE
Abajo, Ferran Adrià, considerado como uno de los mejores cocineros del mundo, y uno de sus platos.
EL QUE VOL EL CLIENT ÉS QUE NO L’EMPRENYIN
DULCE TENTACIÓN.
El azúcar abandona su diabólico papel en las dietas más estrictas para convertirse en delicioso objeto de cutto gourmet y en el protagonista estelar de las creaciones de los reposteros de la última generación.
La cuina de Ferran Adrià, a TV3
L’espai Cuines, que cada migdia s’emet a TV3, ha tingut un cuiner d’excepció: Ferran Adrià, del prestigiós El Bulli, que ha preparat en directe cinc plats senzills. A continuació, detallem els ingredients i el procés d’elaboració dels plats, tots per
PREMIO RESTAURADORES EL BULLI
¿CHOCOLATE PURO O CHOCOLATE IMPURO?.
Fuera de carta.
Estreno. Lujo a domicilio.
LE STAR.
LOS TRES TENORES DE LOS POSTRES.
FERRAN ADRIÀ, L’ALCHIMISTE DU GOÛT.
Le cuisinier le plus fou d’Europe invente, dans son nouvel atelier de Barcelone, la cuisine du XXIe siècle, qu’il sert dans son restaurant de la Costa Brava.
Comer con un nuevo sentido.
EL BULLI CATERING..
POR DELANTE DEL FUTURO.EL BULLI ABRE SU REVOLUCIONARIO TALLER DE INVESTIGACION
ESPUMAS UND MEHR…
Standen im Mittelpunkt der Profiseminarreihe mit Ferran Adrià, zu der ISI Deutschland und KÜCHE nach Berlín und Frankfurt am Main eingeladen hatten.
LABORATORIOS DE IDEAS: EL I+D DE LA RESTAURACIÓN.
Para que la restauración de un país alcance una posición de vanguardia y , sobre todo, consiga mantenerse en el primer plano del interés de críticos gastronómicos, guías y , especialmente, del consumidor final…
EL BULLI CONQUISTA ANDALUCÍA.
EL CATERING DEL CASINO DE MADRID
Ferràn Adrià uno de los cocineros más creativosde la gastronomía española, acaba de poner en marcha en el Casino de Madrid una original variación sobre los cócteles habituales. Se llama El Bulli Catering y pretende ser el catering del nuevo siglo.
EL BULLI, LABORATOIRE CULINAIRE DU 21 e SIÈCLE.
Considéré par nombre de ses pairs comme le plus grand cuisinier du moment, souvent désigné comme le chef du 21 e siècle, Ferran Adrià, l’alchimiste des saveurs, remet chaque année toute sa carte en question.