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UNA NUEVA GENERACIÓN IRRUMPE EN LOS FOGONES TRADICIONALES HUYENDO DE LO FORMAL.


protagonists: Albert Adrià
medium: MUJER 21 - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

LA PASIÓN POR LA GASTRONOMÍA ACERCA A ECHANOVE A LA FIGURA DE PEPE CARVALHO.


protagonists: Albert Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

Delcias chinas sin rollos de primavera

Pekín trae a Barcelona a los grandes chefs de su cocina.


protagonists: Other protagonists
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

COSTA BRAVA DIE KÜSTE DER FANTASTEN

Fantasievoll und fröhlich: zopfträger Xavier Sagristà und seine köche vom restaurant Mas Pau in der nähe von Figueres sind stolz auf ihre fischsuppe und das Dalí-Brot.


protagonists: Other protagonists
medium: FEINSCHMECKER - article’s category: Article - language: German
date: 01/06/2000

LOS TRES TENORES

ADRIÀ, ARZAK Y SANTAMARÍA, a petición de Sibaritas, cuentan cómo han nacido algunas de sus creaciones estrella.


protagonists: Ferran Adrià
medium: GUÍA DE LOS SIBARITAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

COSTA BRAVA. DIE KÜSTE DER FANTASTEN.

Unvergessliche momente an einer traumhaften bucht: koch Ferran Adrià stöbt in neue dimensionen vor und setzt im El Bulli mit seiner fantastischen küche weiter mabstäbe.


protagonists: elBullirestaurant
medium: FEINSCHMECKER - article’s category: Article - language: German
date: 01/06/2000

REPORTAJE

Abajo, Ferran Adrià, considerado como uno de los mejores cocineros del mundo, y uno de sus platos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: VOGUE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/06/2000

EL QUE VOL EL CLIENT ÉS QUE NO L’EMPRENYIN


protagonists: Other protagonists
medium: EL PUNT - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 01/06/2000

DULCE TENTACIÓN.

El azúcar abandona su diabólico papel en las dietas más estrictas para convertirse en delicioso objeto de cutto gourmet y en el protagonista estelar de las creaciones de los reposteros de la última generación.


protagonists: Albert Adrià
medium: VOGUE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

ADRIÀ Y ARGUIÑANO DELEITAN EN LA PRESENTACIÓN DE AGR

El grupo AGR, integrado por las siete empresas especializadas en otras tantas ramas de la comunicación, el marketing y la publicidad, se ha presentado oficialmente en un hotel de Valencia, con un acto que incluía un cóctel servido por los cocineros Ferran


protagonists: Ferran Adrià
medium: MODENA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

COCINA DE VANGUARDIA EN SEVILLA.


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

GENTE. LA MESA SOBRE LA MESA.

Juan Echanove, autor de Manual de cocina para novatos, interpretará a Carvalho en un monólogo inédito.


protagonists: Albert Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

UN DALÍ ENTRE FOGONES.

Ferran Adrià figura en la lista de los 50 líderes más influyentes de Europa. Hay clientes que lloran de emoción cuando prueban su provocadora cocina.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL MUNDO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

España de moda

Ferran Adrià considerado como uno de los mejores cocineros del mundo y uno de sus platos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: VOGUE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

LA MESA SOBRE LA MESA.


protagonists: Albert Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000

La cuina de Ferran Adrià, a TV3

L’espai Cuines, que cada migdia s’emet a TV3, ha tingut un cuiner d’excepció: Ferran Adrià, del prestigiós El Bulli, que ha preparat en directe cinc plats senzills. A continuació, detallem els ingredients i el procés d’elaboració dels plats, tots per


protagonists: Ferran Adrià
medium: LECTURAS - article’s category: Recipe - language: Catalan
date: 12/05/2000

Comer con un nuevo sentido.


protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

EL BULLI CATERING..


protagonists: elBullicatering
medium: RONDA IBÉRIA MAGAZINE – - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000

POR DELANTE DEL FUTURO.EL BULLI ABRE SU REVOLUCIONARIO TALLER DE INVESTIGACION


protagonists: elBullitaller
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

ESPUMAS UND MEHR…

Standen im Mittelpunkt der Profiseminarreihe mit Ferran Adrià, zu der ISI Deutschland und KÜCHE nach Berlín und Frankfurt am Main eingeladen hatten.


protagonists: Ferran Adrià
medium: KÜCHE - article’s category: Article - language: German
date: 01/05/2000

LABORATORIOS DE IDEAS: EL I+D DE LA RESTAURACIÓN.

Para que la restauración de un país alcance una posición de vanguardia y , sobre todo, consiga mantenerse en el primer plano del interés de críticos gastronómicos, guías y , especialmente, del consumidor final…


protagonists: Ferran Adrià
medium: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

EL BULLI CONQUISTA ANDALUCÍA.


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

EL CATERING DEL CASINO DE MADRID

Ferràn Adrià uno de los cocineros más creativosde la gastronomía española, acaba de poner en marcha en el Casino de Madrid una original variación sobre los cócteles habituales. Se llama El Bulli Catering y pretende ser el catering del nuevo siglo.


protagonists: elBullicatering
medium: HOJAS DE ACTUALIDAD TABAQUERA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

EL BULLI, LABORATOIRE CULINAIRE DU 21 e SIÈCLE.

Considéré par nombre de ses pairs comme le plus grand cuisinier du moment, souvent désigné comme le chef du 21 e siècle, Ferran Adrià, l’alchimiste des saveurs, remet chaque année toute sa carte en question.


protagonists: elBullirestaurant
medium: APOINT - article’s category: Article - language: French
date: 01/05/2000

ADRIÀ SIRVE A DOMICILIO.

El mítico cocinero Ferran Adrià, dueño y señor de El Bulli, de Roses (Girona), se ha inventado un nuevo servicio:servirle en casa sus mejores platos. ¡ Qué puntazo !.


protagonists: Ferran Adrià
medium: TIEMPO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

TARDE DE SÍNCOPE

BRILLANTE Y CALUROSA ENTREGA DE LOS PREMIOS COPE-CADENA100.


protagonists: Other protagonists
medium: EL CORREO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

ASESORES GASTRONÓMICOS: PROFESIONALES DEL GUSTO

Es una tendencia que viene siendo habitual entre los grandes nombres de la cocina. Se le puede llamar alquiler profesional, prestación de servicios o simplemente asesoría gastronómica.


protagonists: Ferran Adrià
medium: VIANDAR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

ALIMENTARIA 2000, EL ÉXITO QUE NO CESA.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PIPIRIPAO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

ARZAK. LA MADUREZ EN VANGUARDIA


protagonists: Other protagonists
medium: HOJAS DE ACTUALIDAD TABAQUERA - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/05/2000

Man Riecht zu wening

Mesterkoch Ferran Adrià setztweiter auf natürliche Aromen.


protagonists: Ferran Adrià
medium: HOTEL & GV-PRAXIS - article’s category: Article - language: German
date: 01/05/2000