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Ferrán Adrià recibirá el domingo en Salinas el Cucharón del buen gusto marinero.

La Cofradía de la Buena Mesa del Mar entregará el próximo domingo los premios de la XVI edición del Cucharón del buen guiso marinero, en un acto que tendrá lugar en el Balneario de Salinas. La distinción principal corresponderá a Ferrán Adrià.


protagonists: Ferran Adrià
medium: - article’s category: Article - language: Spanish
date: 27/10/2001

Comer de lujo es permitirse lo que apetece en cada momento.

El intento de plasmar en El Bulli mi amor por la mar me cuesta críticas por la escassez de platos de carne.


protagonists: Ferran Adrià
medium: La Nueva España - article’s category: Article - language: Spanish
date: 27/10/2001

Flushed with success.

Unwitting toilet humour from spanish guest.


protagonists: elBullirestaurant
medium: THE SYDNEY MORNING HERALD - article’s category: Article - language: English
date: 23/10/2001

Spanish chef’s bag of tricks is full of gelatine.

The hottest chef on earth came to Australia and shocked some of his local counterparts.


protagonists: Ferran Adrià
medium: THE AUSTRALIAN - article’s category: Article - language: English
date: 19/10/2001

Bush beauties add spice to life.

Spain’s Ferran Adrià has won fame as an exciting chef for introducing radical flavours to diners – but yesterday it was his turn to be inspired by new, uniquely Australian tastes.


protagonists: Ferran Adrià
medium: The Advertiser - article’s category: Article - language: English
date: 11/10/2001

La ciudad gourmande.

París corona a Barcelona como la urbe más sibarita.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 03/10/2001

Portal gastronómico.

Ya está disponible un portal especializado en gastronomía, salud y alimentación. Su objetivo es convertirse en la gran referencia gastronómica en España, dada la elevada calidad de sus contenidos.


protagonists: elBullirestaurant
medium: RONDA IBERIA MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/10/2001

Dolci Stravaganze a Beaver Creek.

Dimostrazioni pubbliche hanno caratterizzato la settimana della pasticceria , svoltasi nella cornice naturale delle Montagne Rocciose.


protagonists: Albert Adrià
medium: PASTICCERIA INTERNAZIONALE - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/10/2001

STRAVAGANZA MEDITERRANEA


protagonists: Albert Adrià
medium: LA MADIA. TRAVELFOOD - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/10/2001

STRAVAGANZA MEDITERRANEA

Avete mai sognatto di trovarvi su una delle isole più belle del mundo, in un albergo da sogno,tra gente dello spettacolo e uomini di cultura, con a vostra disposizione i miglori chef del mondo, e con la posibilità di ammirare sfilate di moda, ascoltare co


protagonists: Albert Adrià
medium: CUCINA & VINI - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/10/2001

Reportaje El Bulli. Revista japonesa


protagonists: elBullirestaurant
medium: REVISTA JAPONESA - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/10/2001

El institut Català de la Cuina en la inauguración de Cataluña tierra de acogida.

El pasado día 10 de mayo tuvo lugar la inauguración de la exposición Cataluña, tierra de acogida en el Centro Cultural Conde Duque de Madrid.


protagonists: elBullirestaurant
medium: COCINA FUTURO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/10/2001

Chocolate. La bebida de los dioses.

Chocolate en El Bulli.


protagonists: elBullirestaurant
medium: RESTAURADORES - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/10/2001

Bravo Spain.

Reportaje revista japonesa.


protagonists: elBullirestaurant
medium: DE WIJNKRANT - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/10/2001

La cocina de los postres de Oriol Balaguer.

Maestro pastelero de El Bulli-Taller.


protagonists: Other protagonists
medium: COCINA FUTURO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/10/2001

El Bulli, ou la cuisine surréaliste.

Les enfants adorent jouer à Beurk!, ce jeu qui consiste à imaginer des recettes de cuisine répugnantes et gothiques.


protagonists: elBullirestaurant
medium: Profil Femme - article’s category: Article - language: French
date: 01/10/2001

The gourmet experience weedend.

Gourmet invites you to join us for an exclusive, sumptuous weekend. Chefs of internacional acclaim will share their expertise in an intimate setting. Tastings and presentations.


protagonists: Ferran Adrià
medium: GOURMET, THE MAGAZINE OF GOOD LIVING - article’s category: Article - language: English
date: 01/10/2001

Seminario de El Bulli 2001 en Aula Chocovic.

Con la garnatía que les otorga el éxito de los anteriores seminarios, el Aula Chocovic, como ha venido haciendo en años anteriores, ha preparado un año más el Seminario de El Bulli 2001 que tuvo lugar entre el 1 y 2 de octubre.


protagonists: elBullirestaurant
medium: RESTAURADORES - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/10/2001

A league of its own.

Les Amis resolves to deliver the best, in good times and in bad.


protagonists: elBullirestaurant
medium: Wine & Dine - article’s category: Article - language: English
date: 01/10/2001

Food, glorious food.

It must be harvest time, because there are food festivals happening all over Australia.


protagonists: Ferran Adrià
medium: qantas - article’s category: Article - language: English
date: 01/10/2001

Happy Trails venturing beyond peanuts and raisins.

So, you’re heading out on a hike? Forget the baggie of stale gorp. We asked seven gourmets to offer their own deluxe versions of trail mix.


protagonists: elBullirestaurant
medium: Sports Illustrated Women - article’s category: Recipe - language: English
date: 01/10/2001

Stasera nasturzio per cena.

Geranio, sambuco, acacia. Ma anche margherite, violette … Una volta fritti, basta studiare gli abbinamenti con paste, pesci o carni.


protagonists: elBullirestaurant
medium: PANORAMA - article’s category: Article - language: Italian
date: 27/09/2001

Tómatelo

¿Fruta o verdura? Como un guiño d ela naturaleza el tomete une estas dos familias y como fruto carnoso se presta a la conserva, al confitado o al triturado para lo dulce y lo salado. Por algo, la cocina de occidente ha usado y abusado de sus cualidades, c


protagonists: elBullirestaurant
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/09/2001

La era de las secuencias.

La cocina creativa, término que el propio Ferran Adrià utiliza para definir su actividad, se centra este año un concepto por el que este mago de la cocina apuesta decididamente.


protagonists: elBullirestaurant
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/09/2001

Aula Chocovic es escenario de dos seminarios de los hermanos Adrià.

Los hermanos Adrià no han querido faltar tampoco este año a sus ya habituales seminarios de postre y cocina El Bulli que cada año imparten en las instalaciones de Aula Chocovic, al norte de la provincia barcelonesa.


protagonists: elBullirestaurant
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2001

GENIO ADRIÁ La cocina cientifica.

Matín Caparrós descubrió El Bulli, restaurante bacán de Ferran Adriá. El menú consiste en una serie de momentos que el chef organiza como un relato.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EGO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/09/2001

Le credo de Ferran Adria


protagonists: Ferran Adrià
medium: ELLE A TABLE - article’s category: Advertising - language: French
date: 01/09/2001

Sigari e alta cucina per un tour d’autunno.

La regione è la Catalogna e da Llançà sopra il Golfo di Roses, al confine con la Francia, fino a Blanes, a nord di Barcelona, la Costa Brava si estende aspra e frastagliata, affascinante nella sua austerità, per circa duecento cholometri di scure rocce mi


protagonists: elBullirestaurant
medium: SMOKER - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/09/2001

Flavored olive oils: The second generation

When leading Spanish olive oil exporter Borges-Pont approached Catalan star-chef Ferran Adrià for his help developing a new series of aromatic olive oils, they were surprised by his response.


protagonists: Other protagonists
medium: SPAIN GOURMETOUR. - article’s category: Article - language: English
date: 01/09/2001

Reportaje El Bulli menú degustación. Revista japonesa


protagonists: elBullirestaurant
medium: GOURMET JOURNAL - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/09/2001