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Ferran Adrià, el cuiner dels sentits

Diuen els experts que és el millor cuiner del món.


protagonists: Ferran Adrià
medium: CRÓNICA D’OR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2004

Biomorphic café


protagonists: Other protagonists
medium: INTERNI - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/04/2004

Ferran Adrià


protagonists: Ferran Adrià
medium: TGA PUZZLE - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/04/2004

elBulli98-02


protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Advertising - language: Japanese
date: 01/04/2004

Du -labo- aux fourneaux

Depuis son laboratoire de Barcelone, le chef Trois étoiles Ferran Adrià invente une cuisine revolutionnaire qui le place parmi les plus grands de la planète.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ELLE A TABLE - article’s category: Article - language: French
date: 01/04/2004

Ferran Adrià

A quarantadue annni, é tra i piú acclamati chef del mondo. Sicuramente il piú all’avanguardia. Come un alchimista, elabora le sue ricette nei sei mesi in cui il ristorante elBulli – tre stelle Michelin, affacciato su una spiaggia isolata della Costa Brava


protagonists: Ferran Adrià
medium: INTERNI - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/04/2004

Ferran Adrià

sentado en uno de los sillones de la recepción del Hotel Essex House de Nueva York, frente a la entrada sur de Central Park, nos espera Ferran Adrià. A pesar de que su cara denota cansancio, su conversación es apasionada y deja patente la devoción que pro


protagonists: Ferran Adrià
medium: NOX - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2004

A revolution in three courses

Spain First the thick sauces and stews were banished; then an eclectic style of cooking was born in the kitchens of the Basque country and Catalunya; now a wave of young chefs is spreading the word.


protagonists: elBullirestaurant
medium: CONDÉ NAST TRAVELLER - article’s category: Article - language: English
date: 01/04/2004

Ferran Adrià

El catalán ha merecido, por su investigación y creatividad, el reconocimiento como uno de los mejores cocineros del mundo.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ENATECA - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/04/2004

Las 10 claves de ferran adrià


protagonists: Ferran Adrià
medium: GLAMOUR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2004

Ein Hauch Hollywood in Berlin

Bei der ITB Feier der American Academy of Hospitality Sciences bebte das Adlon vor Partylaune


protagonists: Ferran Adrià
medium: DIE WELT - article’s category: Article - language: German
date: 19/03/2004

el laboratorio de elBulli


protagonists: elBullitaller
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/03/2004

Adrià y Arzak proponen que se estudie cocina en los colegios

Los mejores cocineros del país se reunieron en una tertulia sobre la cocina del siglo XXI


protagonists: Ferran Adrià
medium: PRONTO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 13/03/2004

Explosión de creatividad

La feria vivió ayer el día de las estrellas gastronómicas: Arzak, Arola, Adrià, Ruscalleda y muchos otro llegaron y delumbraron.


protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Article - language: Spanish
date: 10/03/2004

Los nuevos conquistadores

Justo antes de la cita electoral del 14 de marzo en España, TIME se reunió con algunos de los protagonistas del extraordianrio resurgimiento del país.


protagonists: Ferran Adrià
medium: TIME EUROPE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 08/03/2004

De tertulia en España

TIME almorzó en Madrid con cinco españoles destacados y les pidió que comentaran lo que su país tiene de bueno y de malo. El resultado: abundante alimente para la mente.


protagonists: Other protagonists
medium: TIME EUROPE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 08/03/2004

La cocina creativa es la I+D de la alimentación

La cocina creativa existe hace 600.000 años, cuando a alguien se le ocurrió encender fuego.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 05/03/2004

Mousse de Fòrum

El cocinero Ferran Adrià elogia el 2004 tras visitar sus instalaciones.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 04/03/2004

Ferran Adrià


protagonists: Ferran Adrià
medium: IBERIA PLUS - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 04/03/2004

Los chefs vanguardistas Adrià y Arzak reivindican la cocina casera en Barcelona


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/03/2004

El fin del cocinero en casa.

Adrià define la comida hogareña del futuro: rápida y con calidad.


protagonists: Ferran Adrià
medium: CINCO DÍAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/03/2004

Entre l’alta cuina i el menjar ràpid.

El cuiner català Ferran Adrià i el basc Juan Mari Arzak aposten per un nova cuina al segle XXI


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PUNT - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/03/2004

Todo sobre Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo.


protagonists: Ferran Adrià
medium: RONDA IBERIA MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/2004

elBulli 2004

El restaurante más deseado inicia su temorada


protagonists: elBullirestaurant
medium: REGISTRADORES - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/2004

La magia del Alquimista

Es uno de los mejores chefs del mundo, pionero de la cocina de investigación que irradia desde elBulli, su pequeño restaurante.taller que no quiere ampliar.


protagonists: Ferran Adrià
medium: GENTLEMAN ESPAÑA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/2004

Ferran Adrià

Menú para dos


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/03/2004

Adrià dirigirá una instalación de la III Bienal de Valencia


protagonists: Ferran Adrià
medium: PIZZA & RESTAURACION - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/03/2004

Ferran Adrià

La excepcional creatividad y la imaginación cocinera de Ferran Adrià propició la imparable ascensión del restaurante elBulli, al que las grandes guías gastronómicas se rindieron muy pronto para concederle sus máximos galardones.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ABSOLUTE MADRID - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/2004

elBulli, un mundo a su alcance

Charlamos con los dos alma mater de elBulli.


protagonists: elBullirestaurant
medium: CLUB LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/2004

Chef’s Dream Team at 2004 Award Gala


protagonists: Ferran Adrià
medium: TRAVEL INTERNATIONAL - article’s category: Article - language: English
date: 01/03/2004