One to watch
Does the world need cod-flavoured Jell-O?
protagonists: Ferran Adrià
medium: ELM STREET - article’s category: Advertising - language: English
date: 01/09/2001
Number of articles found: 3458
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protagonists: Ferran Adrià
medium: ELM STREET - article’s category: Advertising - language: English
date: 01/09/2001
Restaurante El Bulli
If you consider yourself anything of a gourmet and you are on the Costa Brava betwseen March 28 and September 30 then there is one restaurant you must visit.
protagonists: elBullirestaurant
medium: Luxury - article’s category: Article - language: English
date: 01/09/2001
Tómatelo
¿Fruta o verdura? Como un guiño d ela naturaleza el tomete une estas dos familias y como fruto carnoso se presta a la conserva, al confitado o al triturado para lo dulce y lo salado. Por algo, la cocina de occidente ha usado y abusado de sus cualidades, c
protagonists: elBullirestaurant
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/09/2001
La era de las secuencias.
La cocina creativa, término que el propio Ferran Adrià utiliza para definir su actividad, se centra este año un concepto por el que este mago de la cocina apuesta decididamente.
protagonists: elBullirestaurant
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/09/2001
Juan Mari Arzak y Ferran Adrià. Dos genios de la cocina
Arzak hace más de veinte años que alcanzó la cima de la gastronomía vasca y española. Desde entonces ha ejercido un liderazgo amable, abierto, generoso. Y cuando ha irrumpido el genio del catalán Ferran Adrià con su nueva forma de entender la cocina, ha s
protagonists: Ferran Adrià
medium: RONDA IBERIA MAGAZINE - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 31/08/2001
Ferran Adriá mijote la cuisine du futur
En Catalogne, chez Dalí, près de Cadaqués, un toque de la recherche épate tous les grands chefs du monde. Dans son laboratoire, il ne cesse d’inventer de nouveaux gôuts. Nous nous sommes rendus dans son restaurant, el Bulli, pour tenter de percer le mystè
protagonists: Ferran Adrià
medium: PARIS MATCH - article’s category: Interview - language: French
date: 30/08/2001
El genial universo Adrià
El Bulli y sus propuestas de temporada
protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PAÍS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 25/08/2001
Maîtres
protagonists: elBullirestaurant
medium: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - article’s category: Article - language: Spanish
date: 23/08/2001
Vajilla de alta cocina
protagonists: Other protagonists
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 19/08/2001
Un lugar imprescindible.
Si no existiera, habría que inventarlo. El Bulli, cuna de la revolución de la cocina de nuestro tiempo, es un santuario que todo buen gourmet está obligado a conocer.
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 15/08/2001
Un lugar singular
protagonists: Hacienda Benazuza
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 12/08/2001
La revolución culinaria
protagonists: elBullirestaurant
medium: DIARIO 16 - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 09/08/2001
Al rico postre helado
En verano, los postres apetecen fríos y con sabor a frutas, a chocolate, a menta o a canela. Los molde de helado o de gelatina son la mejor receta para el calor. Se preparan con antelación y se guardan en el congelador hasta el momento de saborearlos.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS SEMANAL - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 05/08/2001
El Bulli
Aj jaren hing ze aan de lippen van degenen die er gegeten hebben en zeggen: Je kunt het niet uitleggen, je moet er geweest zijn. Bij de -volgens collega’s- beste kok van deze pleneet. Het restaurant waar ze geen winst maken, maar er geld op toeleggen. L
protagonists: elBullirestaurant
medium: ELLE ETEN - article’s category: Article - language: Other languages
date: 01/08/2001
Cocinar es una manera muy bonita de hacer feliz a las personas
Entrevista a Ferran Adrià.
protagonists: Ferran Adrià
medium: m@sverano - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/08/2001
La restauración aragonesa, a debate
Subijana, Berasategui, Adriá y Corcuera han querido aportar su opinión sobre el estado de salud de la cocina aragonesa. En estas páginas ponen su experiencia al servicio de lo que debería ser una comisión regional de restauración, y, de paso, ofrecen su p
protagonists: Ferran Adrià
medium: HORECA (Revista de hostelería y turismo de Aragón) - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/08/2001
Sr. Patanegra. Ferran Adrià analiza productos y platos de la gastronomía actual (2/2)
E cocinero realiza la serie junto al preriodista Xavier Moret.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/08/2001
Aceites aromáticos
protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PAÍS SEMANAL - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 29/07/2001
Sr. Patanegra. Ferran Adrià analiza productos y platos de la gastronomía actual (1/2)
E cocinero realiza la serie junto al preriodista Xavier Moret.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 26/07/2001
Die Seele der Nahrung
Er sei, der beste Koch des Planeten, huldigt ihm Frankreischs Küchenlegende Joël Robuchon.
protagonists: elBullirestaurant
medium: KLEINE ZEITUNG - article’s category: Article - language: Other languages
date: 22/07/2001
Pura magia
El restaurante del prodigioso Ferran Adrià ofrece en Cala Montjoi una extraordinaria fiesta para los sentidos.
protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 20/07/2001
Començar bé
Ferran Adrià comença a crear on la resta dels cuiners deixen de treballar.
protagonists: Ferran Adrià
medium: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - article’s category: Article - language: Catalan
date: 16/07/2001
Latest home-grown genius develops recipes for success
Ferran Adrià divides time cooking with heart at work, with mind at hideaway
protagonists: Ferran Adrià
medium: THE NIKKEI WEEKLY - article’s category: Advertising - language: English
date: 09/07/2001
Acciones y Obligaciones
Naomi Campbell organizó en Barcelona los conciertos de Frock and Roll, cuyos beneficios iban destinados a la Fundación Nelson Mandela.
protagonists: elBullirestaurant
medium: QUÉ MÁS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 07/07/2001
Los restauradores defienden el aceite de oliva y aceptan que exista un mayor control
Ferran Adrià asegura que no ha visto nunca aciete de orujo en una cocina y Carles Gaig cree que en pocos años la calidad del aceite ha mejorado muchísimo.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 05/07/2001
Restaurantes de hotel
Nuestra propuesta para disfrutar una comida o cena especiales este verano consiste en cruzar el umbral de alguno de los hoteles de gran lujo que existen en las principales capitales de nuestra geografía. Un sorprendente hallazgo que nos deleitará con una
protagonists: Hacienda Benazuza
medium: SUMMUM - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/07/2001
Quaranta anys de gastronomia punta.
El sector turístic de les comarques gironines ha fet un tomb important cap a la gastronomia, on ha descobert una font de negoci i de promoció important.
protagonists: Other protagonists
medium: REVISTA DE GIRONA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/07/2001
Ferran Adrià. Un guèiser de creativitat
Quan ja semblava que s’havia dit tot de Ferran Adrià, el periodista Xavier Sust aconsegueix descobrir noves facetes del cuiner d’ El Bulli, en un viatge gastronòmic que comença i acaba a la cala Montjoi de Roses.
protagonists: Ferran Adrià
medium: DESCOBRIR CUINA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/07/2001
El Bulli se afinca en Madrid
En verano el restaurante del Casino abre su terraza. En sus salones se puede degustar El Bulli durante todo el año.
protagonists: Other protagonists
medium: NH NEWS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/07/2001
Travels in Europe
Out and about with Chrysler and Jeep in your neck of the woods.
protagonists: elBullirestaurant
medium: FREEDOM - article’s category: Advertising - language: English
date: 01/07/2001
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