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El fenómeno Ferran Adrià entra en el reino de la comida para llevar.

NH Hoteles abrirá este año 10 locales Fast Good basados en un concepto del restaurador catalán.


protagonists: Other protagonists
medium: CINCO DÍAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 08/02/2006

Captain Future der Küche

Ferran Adrià hat die Gastronomie revolutioniert. Er ist dait noch nicht fertig.


protagonists: Ferran Adrià
medium: SONNTAGS ZEITUNG - article’s category: Article - language: German
date: 05/02/2006

Adrià habla de emoción.

Fundación encuentros Barcelona


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 03/02/2006

omnivore food festival 2006


protagonists: Ferran Adrià
medium: OMNIVORE - article’s category: Article - language: French
date: 02/02/2006

Conceptual Cuisine.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ESSENTIAL LISBOA - article’s category: Article - language: Portuguese
date: 01/02/2006

Conceptual Cuisine

Ferran Adria’s cuisine of emotions.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ESSENTIAL LISBOA - article’s category: Article - language: Portuguese
date: 01/02/2006

Una revolución en busca de indentidad

Los cocineros españoles tienen ante sí el reto de bautizar su movimiento culinario de vanguardia con un nombre que identifique esta particular revolución gastronómica.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/02/2006

Ho fatto un sogno

Metto a tavola i passanti


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA REPUBBLICA DELLE DONNE - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/02/2006

Der Avantgardist

Als Einstein seine Relativitatstheorie prasentierte, zerstorte er das Weltbild aller Physiker.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ROLLING PIN - article’s category: Article - language: German
date: 01/02/2006

I nuovi cuochi: tecnica e allegria


protagonists: Ferran Adrià
medium: GAMBERO ROSSO - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/02/2006

Creo piatti folli per comparmi la libertà.

La sua cucina sembra un laboratorio, i suoi piatti provette colorate. Il signore qui a fianco è considerato il piú grande cuoco del mondo. Dopo aver lanciato un fast food di alta qualità, oggi ha scritto un manifesto. Rivoluzionario.


protagonists: Ferran Adrià
medium: PANORAMA - article’s category: Interview - language: Italian
date: 01/02/2006

10 ideas fáciles de elBulli

Domingo por la tarde. Apetece comer algo en casa que se prepare rápido y sea ligero, original, sabroso y sano. Comparte con Ferran Adrià sus propuestas más asequibles.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/02/2006

Alchemist am gasherd.

Sternekoch Ferran ADrià führt das umschwärmteste Restaurant der Welt, ein sagenhaftes Labor und anspruchsvolle Schnellimbisse.


protagonists: Ferran Adrià
medium: MORGENMACHER - article’s category: Article - language: German
date: 01/02/2006

Adrià: giusto innovare ma l’uovo fritto resta un capolavoro


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA STAMPA - article’s category: Article - language: Italian
date: 31/01/2006

Cuando la cocina es arte

La Vanguardia reúne por vez primera a los cinco cocineros españoles que han obtenido tres estrellas en la Guía Michelín del año 2006.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 29/01/2006

La magna carta di Re Ferran

I 23 punti della cucina nueva.


protagonists: Ferran Adrià
medium: DOMENICA - article’s category: Article - language: Italian
date: 22/01/2006

Ciencia y cocina se fusionan

Grances Chefs exponen en Madrid las últimas tendencias.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 22/01/2006

El calçot

No se preparan sobre brasas ni en el horno, sino en fuego vivo del sarmiento.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 22/01/2006

Cimera d’avantguarda a Madrid


protagonists: Ferran Adrià
medium: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - article’s category: Article - language: Spanish
date: 21/01/2006

Ciencia y emoción

Madrid Fusión, la cumbre mundial de la gastronomía, ha demostrado que España está en Vanguardia.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ABC - article’s category: Article - language: Spanish
date: 21/01/2006

Expertos mundiales eligen a Adrià el chef más influyente de la década.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 20/01/2006

Ferran Adrià, el cocinero más influyente del mundo.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ABC - article’s category: Article - language: Spanish
date: 20/01/2006

Madrid Fusión, entre las ostras con destilado de tierra y el papel comestible.

La intelectualización dela cocina, tema central de la segunda jornada


protagonists: Ferran Adrià
medium: ABC - article’s category: Article - language: Spanish
date: 19/01/2006

Las exhibiciones técnicas de los cocineros españoles abrieron Madrid Fusión.

Destacaron los trabajos con parrillas de última generación y los nuevos usos del aceite de oliva.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ABC - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/01/2006

Adrià, líder de la nueva alta cocina mundial


protagonists: Ferran Adrià
medium: IBERIA UNIVERSAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/01/2006

La nueva era de Adrià

El cocinero catalán lanza 23 mandamientos para renovar el arte culinario.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/01/2006

Ferran Adrià enumera las 23 sentencias uqe definen su estilo gastronómico.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/01/2006

Adrià enumera los mandamientos de elBulli


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 18/01/2006

Pa elBulli ar maten en hel vetenskap


protagonists: elBullirestaurant
medium: TVA DAGAR - article’s category: Article - language: Other languages
date: 14/01/2006

Los 50 mejores restaurantes de España.

Por tercer año consecutivo Tiempo ha cruzado las puntuaciones otorgadas por las tres guías gastronómicas más prestigiosas – Gourmetour, Campsa y Michelin – para obtener la lista de los 50 mejores restaurantes de 2006. Es el ránking más unánime.


protagonists: elBullirestaurant
medium: TIEMPO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 08/01/2006